端午节吃粽子是节日习俗之一。粽子的主要材料是大米、馅料和芦苇叶或新叶等。由于不同的饮食习惯,粽子形成了南北风味;从口味上看,粽子有咸粽子和甜粽子。端午节吃粽子的习俗在中国流行了几千年,已成为中华民族影响力大、覆盖面广的民间饮食习俗之一。
痛风患者可以吃素食粽子,即不含肉的粽子。因为南方的一些粽子含有肉馅,所以不提倡吃这样的粽子。痛风患者可以吃只含糯米和红枣的素食粽子。粽子的主要成分是糯米,其嘌呤含量在高尿酸血症和痛风的食物嘌呤含量表中,属于低嘌呤食物。100g糯米中嘌呤含量约为2050mg。
吃粽子时,要注意糖尿病是否合并。如果糖尿病合并,糯米作为高热量食物,会在短时间内显著升高血糖,吃的时候要注意控制血糖。如果粽子含有更多的肉或高脂肪成分,嘌呤含量会显著增加,通常不提倡食用。
位于四川省成都市青羊区二环路西二段121号成温立交北侧500米,是一所以治疗类风湿/痛风为特色的国家二级专科医院,是全国医保异地结算定点医院、四川省医保·新农合定点医院、成都市医保...
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