?菠萝是碱性食物、水果和不含嘌呤的食物。因此，痛风患者可以食用菠萝，而不会加重病情，增加血尿酸浓度。

菠萝也有丰富的营养价值。菠萝富含维生素C、有机酸、膳食纤维和多种微量元素。因此，菠萝的营养价值非常丰富。菠萝还含有一定的药用价值，可以增强营养，促进胃肠蠕动，提高免疫力。

贵阳痛风患者饮食应该注意什么?

嘌呤含量低的痛风患者吃肉，尽量不吃嘌呤含量高的肉，如各种动物内脏肝、肾、脑、脾等、一些水产品沙丁鱼、凤尾鱼、牡蛎、扇贝、小鱼干、猕猴桃虾和浓汤肉汤、鸡汤、鱼汤、火锅汤等。

一些嘌呤肉可以适量食用，如普通家畜肉猪、牛、羊等、鱼鲑鱼、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳗鱼等、一些其他水产品新鲜贝类、蟹、虾、龙虾等、家禽鸡、鸭、鹅、鸽等。

除了肉类的，不同的烹饪方法也有很大的不同。煮沸是减少肉类中嘌呤含量的好方法，因为嘌呤可以溶解在水中。因此，当制作肉类时，痛风患者可以在烹饪前将肉类漂白。

高尿酸血症的患病率高于中国许多地区，这与我们喝老火汤的饮食有很大关系。许多人认为这种汤营养丰富，易于饮用，但因为嘌呤会溶于水，所以肉汤是一个“嘌呤大家族”。痛风患者应该尽量吃肉而不是喝汤。少吃加工肉制品，如火腿、香肠和热狗。它们含盐量高，加工过的肉会增加患癌症的风险。

在吃菠萝之前，你应该把它浸泡在盐水中约30分钟，这不仅可以使菠萝更甜，还可以起到脱敏作用。菠萝中含有的蛋白酶可能会引起过敏，用盐水浸泡可以避免菠萝引起的过敏。此外，不要空腹吃菠萝，否则可能会伤害胃壁，同时不要一次吃太多菠萝。

原贵阳中医风湿病医院是海峡两岸医药卫生交流协会第二届风湿免疫病学专业委员会委员单位，组建成立“京黔名医风湿慢病管理办公室”、“名医工作室”，正在筹备卫生部北京医院技术协作单位，是...