四川华西肝病研究所对于健康人来说，在饮食上做好预防措施可以保持身体健康，而对于乙肝患者来说，在饮食上做好预防措施有利于病情的恢复，反之则会对患者造成伤害。所以患者朋友要懂得饮食，那么乙肝患者在饮食方面有哪些注意事项呢?

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现在，我们人民的生活水平相当好，各种营养食品都有，家庭饮食结构越来越合理。所以正常的饮食可以满足大部分乙肝患者的需求，不需要添加补品。肝病专家表示：均衡的饮食是保持健康的基本条件，如营养不当，内脏功能失调，打破平衡将影响健康。对于重度乙肝患者而言，饮食要清淡，多吃新鲜蔬菜，如青菜、西红柿，多吃水果，如苹果、梨、柑橘等。由于乙肝患者胃粘膜水肿，胆汁分泌紊乱，消化吸收功能降低。鸡蛋、瘦肉等高蛋白食物吃多了，会引起消化不良、腹胀。

辛辣食物容易引起消化道湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。因此，乙肝患者应避免食用辛辣之品。烟雾中含有多种有毒物质，可损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。所以，乙肝患者一定要戒烟。需要注意的是，乙肝患者应该少吃罐装或瓶装的饮料和食物。这是因为罐装和瓶装的饮料和食品中经常添加防腐剂，这些防腐剂或多或少对肝脏有毒性。乙肝患者往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分患者还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此，宜补充含有微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、枸杞子等。

温馨:乙肝患者的饮食注意事项上面已经介绍过了。专家，饮食对于乙肝患者来说就像一把双刃剑，一不小心就会伤害到患者。所以乙肝患者一定要注意上面说的饮食注意事项，这对疾病的恢复很有帮助，可以大大降低疾病带来的危害。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...