四川华西肝病研究所目前乙肝病人越来越多，很多乙肝都是由于饮食不注意所致，乙肝患者要多吃一些养肝的好东西，如豆制品、红枣、蜂蜜、菠菜等，在日常生活中要定期做健康体检，这样身体有任何疾病隐患就能及时发现，以便及时采取治疗措施。

肝脏是人体消化的中心，合理、健康的饮食是健康的要务，乙肝患者除了积极治疗外，还要注意饮食，不良的饮食习惯会加重肝脏负担，导致肝炎加重。所以乙肝病人吃什么能养肝?乙型肝炎病人要注意饮食六项原则。

?如豆制品、红枣、蜂蜜、菠菜等都是养肝的好东西，豆制品中含有丰富的蛋白质、维他命及碳水化合物，可以修复受损的肝细胞使其再生;红枣含有三萜类化合物，能够有效地抑制肝炎病毒的活性;蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖，能够增强肝脏解毒功能，提高肝脏抗感染能力;菠菜中含有丰富的叶绿素，可以起到防癌抗癌的作用。

肝病病人饮食六大原则：

1、保证合理的饮食结构：乙型肝炎患者要注意，日常生活中要保证合理的饮食结构，多补充维生素和维生素，新鲜的水果和蔬菜不要间断。

2、低脂肪、低糖、高蛋白的饮食原则：肝脏功能减退时会影响脂肪代谢，许多肝炎患者都有脂肪肝，所以饮食要遵循低脂肪、低糖、高蛋白的原则。

3、不能暴饮暴食：乙肝患者要控制自己的饮食，不能暴饮暴食，吃得太饱会加重肝脏负担，不利于肠胃功能。

4、碳水化合物要适度：乙肝患者要注意保护肝脏维持肝脏功能，平时要适当增加糖类的摄入。

5、通过蒸、煮、炖、炖、烹、炒等烹饪方法，不能吃油腻、烧烤、禁酒等食物。

6、饮食方面要清淡一些，饮食方面要清淡一些，避免吃辛辣刺激性和生冷的食物。

上面介绍了乙肝病人吃什么养肝，您了解了吗?我们吃的所有食物都会经过肝脏去解毒，如果不注意乱吃，无疑会增加肝脏负担，损害肝脏，另外，在发现肝病的早期，较好是及时治疗。

本文就讲解到这里，若您有肝病方面的问题请“”或者“”，肝病专家为您解答。

四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...