胆结石主要是由不良饮食习惯引起的，因此患者应更加注意饮食。在日常生活中，他们应该避免草酸食物。他们可以多吃生姜，因为生姜含有更多的油和树脂，具有很强的利胆作用。你也可以吃核桃，因为核桃还含有不饱和脂肪酸，可以改善胆汁成分，有利于胆石的排出。你也可以多吃乌梅、红豆、南瓜、橙子、黑木耳、青蒿等，这些都是非常有利于胆结石治疗的食物。

胆结石是胆囊内的结石。和高血压糖尿病一样，它是一种困扰许多人的顽固性疾病。一旦体内产生结石，就会产生生理功能和器官负担。胆结石主要是由不良的饮食习惯引起的。例如，如果你吃富含草酸的食物，你喝的水更少，这很容易形成结石。胆结石患者应避免这些食物进行日常饮食。那么，胆结石吃什么好呢?这里有九种胆食。

胆结石吃什么好?九种利胆食品:

生姜

姜是一种常用的祛病调味品。大量姜酚可抑制前列腺素分泌过多，降低胆汁中的粘蛋白含量，不会因粘蛋白过多而与胆汁中的钙离子和胆红素结合，从而防止胆结石的形成。此外，生姜含有更多的油树脂，具有很强的利胆作用。因此，胆囊炎患者经常吃生姜是非常有益的。

核桃

据专家介绍，核桃富含亚油酸。亚油酸可以抑制体内胆固醇的形成，从而降低胆汁中胆固醇的浓度，从而防止胆石的形成。核桃还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。

乌梅

乌梅温暖，味酸。具有生津止渴、收肺止咳、开胃安蛔、涩肠止泻等功效，能增进食欲，帮助消化。主要用于长期咳嗽、长期腹泻和痢疾、肠道和胆道蛔虫。它不仅具有抗过敏作用，而且对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄，对胆道结石有一定作用。乌梅还含有果酸等纤维物质，具有排便作用。

赤小豆

红豆微寒甘酸，具有健脾燥湿、消肿解毒的功效，可单用或与鸡内金、白茅根结合治疗各种结石。

核桃

核桃富含亚油酸。亚油酸可抑制体内胆固醇的形成，从而降低胆汁中胆固醇的浓度，从而防止胆石的形成。核桃还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。

南瓜

早上喝两碗南瓜粥，粥里煮一个鸡蛋。中午吃一些蒸南瓜，或者炒南瓜作为菜。晚上也喝南瓜粥，吃馒头，喝一杯牛奶，其他菜也可以像往常一样吃，但较好不要吃动物油炒的菜和油腻的食物。吃南瓜时，有更多的模式，米饭、小米、玉米粉、白面南瓜粥，但无论什么粥，南瓜都应该占主要比例，南瓜应该和皮一起吃。

橙子

研究表明，橙子中的维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝脏中转化为胆汁酸盐，从而降低胆汁中胆汁酸盐的浓度，并相应减少胆结石的机会。

黑木耳

黑木耳具有促进消化系统中各种腺体分泌的特点，可润滑肝内外胆管，促进胆石排出。剥离、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑，通过管道排出。对于初始结石病患者，每天坚持1~2次黑木耳、疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石可在10天左右消失，对于慢性坚固的结石，如果长期坚持吃黑木耳，也可使结石变小。

白蒿

艾蒿具有清热利湿的功效;凉血止血，长期服用，轻身益气，耐老化，面白多年。艾蒿还可治疗风湿病、寒热邪气、热结黄疸等疾病。治疗黄色、尿液不良、减少头热、伏击、关节、滞热、伤寒等。看起来像草，事实上，它是一种杂草，但你可以吃蔬菜，经常吃可以发挥癌症预防的作用，也可以预防胆结石，具有冷血止血的功能，多吃艾蒿，也可以预防癌症

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