白癜风患者在饮食方面要注意，有些东西要多吃，有些东西要少吃，比如水果，有些水果对于白癜风病人是不能吃的，其中猕猴桃这样水果人们在吃上是需要注意的，那么

其所含维生素C含量可达100420g/100g，比柑橘、苹果等水果高出数倍甚至数十倍。患有白癜风的人不能吃维生素C过多的食物，所以白癜风患者在日常生活中应该多吃一些维生素C丰富的食物。

猕猴桃是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素c，对提高人体的免疫力有很好的效果，猕猴桃在未熟时果肉很硬，而且里面的糖份较少，味道很酸，不能在猕猴桃熟透时食用。

猕猴桃并不成熟，其内含大量蛋白酶，这些蛋白酶对口腔和舌头都会产生强烈的刺激，会导致人体出现不适。因此，不成熟时应避免食用，不仅味道不好，同时营养功效也相对较差。买了还没熟的猕猴桃，就把猕猴桃和香蕉或苹果放在一起，香蕉苹果能挥发出一种催熟剂，这能帮助猕猴桃成熟。猕猴桃成熟后，里面的物质逐渐转变成维生素c及一些其它营养成分，这样吃起来更健康。

猕猴桃成熟后适当食用，具有良好的理气调中的功效，具有养心除烦的功效，还能防止皮肤干燥，猕猴桃中含有丰富的膳食纤维，能促进消化，能促进食欲，对预防消化不良有很好的效果，要注意吃猕猴桃，假如脾胃虚寒要少吃或不吃。

猕猴桃还没成熟时要不要吃，一方面味道很不好，此外，如果没有成熟的猕猴桃里面的蛋白酶，就会对口腔和舌头造成一定的刺激和影响，吃了之后肠胃不舒服也容易出现，成熟的猕猴桃要放几天，等熟了再吃。

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