痛风患者可以吃方便面吗?痛风是一种可逆性尿酸晶体异常沉积疾病，嘌呤代谢的长期紊乱可导致高尿酸血症，高尿酸血症可导致复发性痛风急性关节炎、痛风结石沉积、痛风结石慢性关节炎和关节畸形。它常累及肾脏，引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。痛风和高尿酸血症也是冠心病和脑血栓形成的独立危险因素，高尿酸血症是痛风发作的根本原因。来看看王色蓉医生是怎么说的

大多数痛风上网的网民不支持吃方便面，我们同意你的意见。但我们也应该清楚地告诉你，根据方便面的成分，它应该是淀粉，属于低嘌呤食物。然而，方便面的制造商很多。我们很难制定一个统一的标准来测定方便面中的嘌呤含量?是否有添加剂?等等，我们不建议你吃方便面。如果你真的想吃方便面，尽量一些口味清淡、添加剂少的，不要喝方便面汤，以免诱发痛风。

痛风患者还能吃什么?

痛风饮食的营养治疗原则要求三低一高，即：低嘌呤饮食、减肥、低盐低脂饮食和大量饮水。

1.低嘌呤饮食

内脏>沙丁鱼>干果>叶菜>谷物>淀粉。多吃含嘌呤或不含嘌呤的食物，如白米、白面粉、玉米、卷心菜、胡萝卜、黄瓜、芹菜、茄子、卷心菜、莴苣、南瓜、西红柿、西葫芦、土豆、各种牛奶、水果等，禁食动物内脏、肾、脑、沙丁鱼、虾、蟹肉等，酵母和各种肉汤。

2.控制总热量以消除超重或肥胖

适量摄入蛋白质，充足的碳水化合物供应，低盐低脂饮食，多吃水果和蔬菜，多喝水，多碱性食物，禁止吸烟和饮酒，适度饮食，不要暴饮暴食。

3.低脂饮食

限制脂肪和动物蛋白，主要是植物蛋白。脂肪摄入量一般控制在每天50克左右，一方面有助于减轻体重;另一方面，它可以减少脂肪分解产生的酮，并阻止尿酸从肾脏排出。

4.控制总热量

避免肥胖或超重，改善胰岛素抵抗。因此，有必要控制每天摄入的总热量。痛风患者的全职能量应比正常人减少10%～15%，每公斤体重的能量应每天给予25～30kcal。

5.适量蛋白质饮食

蛋白质摄入量应不超过每天每公斤体重0.8~1.0克。植物蛋白应该是主要的蛋白质。牛奶和鸡蛋可以用作动物蛋白，因为牛奶和鸡蛋没有细胞结构，也不含核蛋白。

6.多吃碱性食物

蔬菜和水果多为碱性食品，可增加体内的碱储存量，增加体液的pH值。尿液pH值宜保持在6.2~6.5之间，可防止尿酸晶体的形成和溶解，增加尿酸的排泄，防止结石的形成或促进已形成结石的溶解。许多蔬菜和水果含有少量钾，可促进肾脏排泄尿酸，减少尿盐沉积。餐间可使用碳酸氢钠液体。

痛风患者可以吃方便面吗?以上就是王色蓉医生带来的讲解，相信大家对痛风饮食有了新的认识。食盐中的钠可以促进尿酸沉淀，是当伴有高血压、冠心病和肾病时，每日摄入量应限制在3G以下。

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