四川华西肝病研究所乙型肝炎是一种非常常见的疾病，治疗疗程较长，病人可能需要长期服用药物，在治疗期间饮食非常重要，病人要吃清淡的食物，脂肪高的食物不要多吃，饮食要以高蛋白为主，多吃豆制品、蛋奶、鸡肉、鱼、瘦肉及新鲜蔬果。

乙型肝炎是一种常见病，传染性也很高，患者不仅要积极治疗，还要注意生活和饮食保健，多吃一些对肝脏有保护作用的食物，不能吃辛辣、油腻的食物，合理饮食不仅能辅助治疗疾病，还有助于保护肝脏，使疾病早日康复。以下这些食物病人可以经常食用。

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1、红枣：红枣是一种很好的食物，具有很高的营养价值，常吃红枣不仅能补充营养，还能保护肝脏。枣子具有补气益气、养血补血的功效，能够滋养肝脏，促进排毒。病人可每天饮用红枣泡水，也可食用鲜枣。

2、鸡肉：病人的肝脏出现异常，所以蛋白质不能正常合成，病人因此需要补充更多的蛋白质，而鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低，是非常适合病人食用的肉类。

3、真菌类：真菌类食物中含有多种氨基酸、微量元素，常吃能增强免疫功能，纤维素丰富，蘑菇、金针菇、猴头菇、香菇、木耳、银耳等都是有益于排出毒素的食物。

4、枸杞：枸杞具有养肝、补肝、明目的的功效，枸杞是非常适宜病人食用的食品，枸杞中含有一种有效成分叫茶碱，对治疗肝病有很大帮助，病人可以经常用枸杞和菊花泡茶喝，也可以用枸杞煮汤。

5、蜂蜜具有清热润燥的功效，经常食用蜂蜜能养肝、护肝、保护血管、通便排毒，是非常适宜病人食用的食品。

在日常生活中乙肝患者要保持饮食清淡，食物的营养要多吃一些高蛋白的食物，比如鸡蛋、豆浆、牛奶、豆腐、鸡肉、鱼肉、瘦肉等，这些食物对疾病有很大的帮助，同时要多吃新鲜的蔬菜和水果，避免辛辣、油腻、油炸、上火的食物。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...