四川华西肝病研究所乙肝是一种传染性很强的高致病性疾病，乙肝可分为大小三阳，即乙肝患者和乙肝病毒携带者，两者都具有传染性，但后者传染性极低。乙肝有急性和慢性之分，病毒主要存在于肝细胞内，引起肝细胞损伤。了解乙型肝炎的一般症状和表现，有助于我们减少乙型肝炎的诊断和治疗。

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1、食欲减退，恶心厌油。肝内发炎可引起肝窦血流紊乱，引起胃肠充血水肿，影响食物的消化吸收。乙型肝炎常出现食欲减退，恶心，厌油，上腹不适，腹胀等症状。

2、肝脏区域疼痛。肝脏表面有一层非常薄的膜，膜上分布着痛觉神经，肝发炎时，膜紧张，痛觉神经受到刺激，因此，部分病人可有右上腹、右肋不适，隐痛。肝痛是乙肝患者症状的典型代表，对其诊断有重要意义。

3、黄疸。肝脏是胆红素代谢的中心，当病情加重时，由于胆红索的摄取、结合、分泌和排泄障碍，血液中胆红素浓度会升高。在血液中胆红素浓度升高后，胆红素从尿液中排出，使尿色加深。这是黄疸的早期表现。

4、蜘蛛痣。许多慢性肝炎患者尤其是肝硬化患者面色黝黑，脸色晦暗，称为肝病面容，这可能是由于内分泌紊乱，皮肤上一团称为蜘蛛痣的放射状扩张的毛细血管群，直径数毫米至数厘米，有退色，常见于面部、颈部、前胸和手背。

5、身体虚弱。乙型肝炎病人经常感觉体力不支，容易疲倦，精神不振，可能是肝功能受损，饮食减少，食欲减退，消化不良，营养摄取不足。

乙型肝炎病人有什么饮食治疗?

乙型肝炎病人也应该多吃富含维生素的食物，乙肝病人也应该从饮食中补充必需的维生素，一些富含维生素a的食物主要有动物肝，牛奶，蛋黄，韭葱，包心莱，菠菜等。含有丰富维他命c的食品有各种新鲜蔬菜，生水果，豆芽等。

含有丰富维他命的食物有豆类，花生，新鲜蔬菜，酵母，动物肉，肝脏等。乙型肝炎病人在饮食方面要注意什么?乙型肝炎患者由于胆汁排出障碍，影响了刘锥生索的吸收，应多吃菠菜、圆菜、菜花、花生等富含维他命的食品。

与此同时，蔬菜和生果也是硅物质、纤维素和微量元素的重要来源，因此，建议乙肝患者每天食用500g蔬菜或生果。此外，由于维他命不耐高温，因此，应尽量避免长时间煮炖，而以生食或暴炒为主，以减少对维他命的伤害。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...