对于白癜风患者来说，除了日常的检查治疗之外，生活中的日常饮食也是重中之重。因为正确的饮食习惯可以加快白癜风的恢复，反之会加重白癜风的病情。除了大家熟悉的肉类、菜类饮食外，有一类食物也是经常有白癜风问到的，那就是我们熟悉的油盐酱醋等调味料。那么，白癜风患者对油、盐、酱、醋的食用有哪些需注意的呢?
油：白癜风患者日常应以植物油为主
由于植物油中含有丰富的铁、磷、钾等矿物质，铁元素是细胞合成黑色素的促进剂之一，多吸收铁元素对于白癜风患者的康复有一定的帮助，且植物油中的维生素E是人体中主要的抗氧化剂，具有调节人体内的激素分泌作用，能有效保持人体免疫功能的稳定性，对于白癜风的扩散起到一定的抑制和控制作用。
盐：患者吃盐要适量，标准5克/天
白癜风患者可以吃盐的，但要适量，标准盐摄入量为5克/天。吃东西太咸了对我们的肾脏是很有伤害的，会造成体内排钠停滞，从而导致血压升高、蛋白代谢紊乱等问题。长此以往，会影响到黑色素细胞中蛋白的合成，抑制黑色素细胞的活性，阻碍黑色素的合成。
此外，由于钠盐的渗透作用，人体上皮细胞防御功能会被抑制，较大地丧失了抗病能力。感冒等病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入人体，使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常会发生，这对于白癜风患者来说无疑是雪上加霜。因此，患者饮食应尽量以清淡为主，不能吃太多的盐。
酱：适量有益，但多吃并不会使皮肤变黑
酱油主要原料是大豆，豆制品，富含硒等矿物质元素，对由于铜、铁、锌、硒等微量元素缺乏发而病的白癜风患者有益。
虽然酱油具有诸多优点，但是，需要指出的是，多吃酱油并不会使皮肤变黑。酱油里的确含有酪氨酸，但它的含量却不比牛奶、豆浆这些白色食品高。而且即便摄入大量酪氨酸，它也不一定就能促使黑色素合成。因此，酱油能促使白斑部位长出黑色素的说法是不科学的，患者不可听信传言刻意增加酱油的摄入量，把它作为调料正常使用即可。
醋：忌食过酸，适量吃醋对皮肤有好处
白癜风忌食过酸是白癜风治疗中的一个普遍常识，但是这里所谓的过酸并非杜绝食用任何酸性食物，而是要注意维生素C的摄入和补充。
醋是由粮食酿造而成，其维生素C含量并不高，另外醋可以调解血液的酸碱平衡，可以帮助消化，利于吸收，能帮助人有效的摄入钙质。醋还可以增强肠胃道的杀菌能力;可以增强肝脏机能;可以扩张血管。白癜风患者适当吃醋是不会起什么副作用的，不仅不会对病情产生不利影响，反而可以得到诸多意想不到的好处。
白醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些成分对皮肤作用很好。
白癜风是一种慢性皮肤疾病，不是朝夕就能治疗好的，患者要做好长期治疗的准备，坚持进行治疗，千万不能治治停停，随意中断，以免使得治果前功尽弃，只有按照医生的要求坚持进行治疗，才能使白斑尽早恢复健康。
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