对于有高尿酸痛风的朋友来说,有时候会有一个误区。有朋友说痛风患者不能吃高嘌呤高蛋白的食物,但这并不完全正确。之所以经常把高嘌呤和高蛋白放在一起,是因为我们经常吃的一些海鲜、肉类等中高嘌呤食物往往含有较高的蛋白质,但如果的饮食是高蛋白和低嘌呤的,那么这种饮食对高尿酸痛风患者是鼓励的。比如我们常说的牛奶、酸奶、奶酪等乳制品,对于高尿酸痛风患者来说是很好的食材。
为何鼓励高尿酸痛风患者多喝牛奶或乳制品?
首先,牛奶富含蛋白质。对于注意的朋友来说,我们经常说少吃海鲜、动物内脏、猪、牛、羊肉等红肉是为我们身体提供蛋白质的重要食物来源。如果生活中这些物质的摄入量减少,多喝牛奶是体内所需蛋白质的重要补充。营养充足,抵抗力好,免疫系统正常,可以降低痛风的发病率。
除蛋白质外,牛奶或其它乳制品还富含维他命D,有研究发现,痛风患者体内的维他命D浓度,均低于正常水平,所以适量补充维他命D,可降低痛风发作的几率,显示,每天饮用400~500ml牛奶,可使痛风发作的几率降低50%左右。
除各种营养成分外,牛奶中含量较高的还是水,多喝牛奶,无形中也增加了体内水分的补充,多喝水还能增强尿酸排泄,改善和调节高尿酸问题。每天注意补水的同时,多喝点牛奶,对促进尿酸排泄也有很大的影响。
喝牛奶可以降低痛风的发病率,这与牛奶可以促进尿酸的排泄,降低体内尿酸水平有关。一项为期四周的初步随机临床研究实验发现,如果完全不吃乳制品,血尿酸水平会在四周明显上升。
所以,对有高尿酸痛风问题的朋友,可适量多喝牛奶或合理其它乳制品,以补充身体营养,同时也能起到降低痛风发作风险的作用。
高尿酸痛风患者应注意乳制品的。
尽管鼓励高尿酸患者可多喝牛奶,或适当食用一些乳制品,但在乳制品时,仍有一些注意事项。
1.建议低脂纯乳制品,如脱脂牛奶、酸奶等,尤其是肥胖或高脂血症的高尿酸患者。
2.乳糖不耐受的朋友,喝纯牛奶会引起腹泻、胀气等肠道不适。在这种情况下,可以酸奶、奶酪等乳制品。
3.注意糖的摄入,尽量低糖或无糖的乳制品。糖摄入过多会阻碍尿酸代谢,导致尿酸升高甚至痛风。因此,在牛奶或酸奶时,应尽量无糖或低糖的产品。虽然味道可能更差,但更健康、更安全。
4.注意饮用量。通常建议每天摄入的乳制品量,如脱脂纯牛奶,500毫升就足够了。但是,如果你喝得更多,你应该注意其他饮食的减少和控制。如果你在正常饮食之外喝太多牛奶,会导致体重增加,肥胖不容易控制。
合理,适当增加乳制品的摄入量,对于高尿酸痛风的生活调理,只是一个方面。要彻底改善高尿酸问题,降低痛风的发病率,注意戒烟戒酒,避免过度疲劳,避免感冒和创伤,控制其他基础代谢性疾病等注意事项。尿酸生活调理不能有效降低,仍高于540μmol/L。建议就医,合理药物降低尿酸,降低痛风风险。
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