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预防皮肤癌，甘薯淀粉，含有丰富的维生素、纤维素是人体的一个重要组成部分，而且营养丰富，镁、钙、磷等矿物元素和亚油酸等。这些物质可以保持较血管弹性、抗老化和的工作。活性物质在甘薯是有效的，白癜风不同类型的病症。

白癜风患者吃红薯有害吗？红薯是可以辅助治疗白癜风的，红薯中含有丰富的胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除白癜风患者体内的自由基，白癜风患者就是由于体内的自由基堆积过多，导致黑色素细胞的损害，从而影响黑色素的合成，诱发白癜风。所以白癜风患者吃红薯可以清除体内过多的自由基，有助于黑色素的合成，从而帮助白癜风治疗。不过大家在吃的时候要适量，不可过多的食用。

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