胆结石发生时，饮食上要注意“三吃六不吃”。

一，什么是胆结石。

胆石症是一种由胆道系统发生胆结石引起的疾病。胆结石在胆囊内形成后，会刺激胆囊粘膜，导致胆囊急性炎症。胆结石是常见病，严重者可能导致胆囊癌，但概率还是很小的。

二、胆结石吃什么。

1.粗粮、新鲜果蔬有利于降低胆固醇，应多吃。尤其富含维生素a和维生素K..比如:西红柿、胡萝卜、菠菜、生菜、花椰菜等等。

2.肉类主要是瘦肉、鸡肉、淡水鱼和虾，不仅脂肪含量低，而且富含优质蛋白质。

3.多吃富含维生素A的水果，对胆结石的人有帮助。如苹果、香蕉、金橘、橙子、杏仁、乌梅、山楂等。

三，胆结石不能吃的食物。

1.少吃富含脂肪和胆固醇的食物:富含脂肪和胆固醇的食物不容易在体内消化和积累，从而形成沉淀、结块和形成结石。所以，平日少吃这类食物。

2.少吃刺激性食物:咖啡、浓茶、酒、胡椒、芥末等。胆结石的人不容易消化这类食物，吃多了只会加重病情。

3.少吃容易引起胀气的食物:红薯、洋葱、大豆、韭菜、大蒜、萝卜、汽水饮料都非常容易引起胀气，尽量少吃。

4.不要吃冷食、凉拌和冷饮。

5.硬而粘的食物需要少吃:炒饭、炒肉、糯米做的年糕、终止、糯米等。

6.胆结石患者不宜多喝牛奶:牛奶中的脂肪消化需要胆汁，必然会增加胆囊负担，导致病情加重，不宜多喝。

认真了解了胆结石不能吃什么，能吃什么之后。对胆结石患者肯定有帮助。

是黑龙江省卫生健康委员会批准的一所心、脑、血管医院， 是哈尔滨市急救中心香坊第三分中心。 医院一直秉承着专家、专治、专科、专病的理念 , 是一家集医疗、教学、科研于一体的三...