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白癜风的饮食中，有诸多的需要注意，不仅是含维生素c高的食品，很多经常吃的东西也都要注意，韭菜是我们生活中比较常见的一种菜，营养价值也比较高，那白癜风患者可以吃韭菜吗?
韭菜有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜虽好但是对白癜风患者却无益，韭菜味偏辣，对人体具有一定的刺激性，容易引发白癜风或者加重白癜风病情。
韭菜生发上进，中医中常将其定义为发物。对于白癜风患者来说，作为“发物”的韭菜，自然对白癜风病情不利，所以白癜风患者不宜吃韭菜。
韭菜富含维生素c，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。但是对于白癜风患者来说，维生素C反而会起到反作用，它不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收，而且能降低血清铜氧化酶的活性，从而影响了酪氨酸酶活性，使黑色素合成减少。所以对于维生素C含量丰富的要适当的避开，其实也不是一点都不能吃，尽量不要多吃就好。
在日常生活中，患者可以多吃促进黑色素合成的食物。比如，黑米、花生、黑芝麻等，再有就是一些丰富的酪氨酸及微量元素的食物，如动物肝脏，新鲜蔬菜，豆类以及豆制品，坚果食物等，这类食物方可对患者白癜风的防治非常有益。
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