尿酸是人体新陈代谢的产物。 发现高尿酸主要归因于嘌呤的异常代谢。 体内产生和排泄的尿酸量应该每天大约相同。 如果您经常吃高嘌呤的食物，或者排泄功能有问题，则会引起过多的尿酸;如果每个人都不注意饮食，则会引起高尿酸。

对于大多数人来说，饮食中不必刻意避免牛奶和豆腐，但是痛风患者通常会担心，担心进食后会长大。 实际上，仅查看食物中的嘌呤含量即可。 如果嘌呤含量很低，可以正常食用。

痛风患者可以喝牛奶吃豆腐吗?

大豆制品是患者经常困扰的问题。 一般来说，大豆，绿豆和豌豆嘌呤的含量不高，只要不大量食用就没有问题。 100克豆腐中的嘌呤含量约为55 mg，这是中等水平的嘌呤，牛奶中的嘌呤含量较低，这是一种低嘌呤的食物，因此痛风患者可以喝牛奶并吃豆腐。

哪些食物是低嘌呤食物?

01蔬菜痛风患者可以放心吃蔬菜。 蔬菜嘌呤通常为几毫克或十毫克，很少超过30毫克，例如冬瓜，南瓜，洋葱，番茄，萝卜等，但其中含有蔬菜嘌呤。 它高于其他蔬菜。 这是香菇。 100克香菇中的嘌呤含量达到214.5 mg，因此每个人进食时都应注意并少吃香菇。

02牛奶和鸡蛋牛奶和鸡蛋也可以放心食用。 无论是蛋黄还是蛋清，嘌呤含量都非常低，少于20毫克。 身体不好的人可以吃更多的鸡蛋来补充营养，每天早餐时喝一杯牛奶以增加营养，晚上睡前一个小时喝一杯温暖的牛奶以帮助睡眠。

03水果应注意不要吃榴莲。 榴莲中的嘌呤含量因品种而异，较高可达150 mg。 因此，痛风患者应少吃。 其他水果，例如哈密瓜，柑橘，葡萄，石榴，苹果等。可以放心食用。 它几乎不含嘌呤，进食后不会增加尿酸。

04坚果一半坚果是低嘌呤，而大多数是中等嘌呤。 例如，核桃，红枣，葡萄干，瓜子为低嘌呤等。芝麻，腰果，杏仁等为中等嘌呤。 一般来说，痛风患者不使用它们。 尤其是忌讳，您可以正常食用。

低嘌呤饮食的原理是什么?

1.严格控制蛋白质和盐的摄入，并确保碳水化合物和脂肪满足人体需要。 多吃五谷杂粮，多喝水，并确保每天的饮水量不少于2000毫升，以促进废物从体内排出。 降低尿酸浓度。

2.蛋白质主要是牛奶和鸡蛋，以及蔬菜，水果和瘦肉。 尝试在白水中煮肉制品以溶解嘌呤，然后将肉取出做饭。

3.烹调肉时，应将其尽可能切成小块，减少油炸，也不要在其中加入料酒，香料，胡椒粉和其他调味料，以刺激神经兴奋，不利于尿酸排泄。

许多人发现高尿酸后不知道该怎么吃。 相信本文可以为您提供一些参考。 只要朋友能掌握程度，就不要一次吃很多高嘌呤食物，以确保健康饮食。 也可以控制。