四川华西肝病研究所肝癌是世界上发病率较高的癌症之一，而在我国的肝癌患者就占全球患者的一半，肝癌是如此高的发病率，与我们生活中的诸多因素密切相关。

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一、病毒肝炎

虽然前段时间我国已经摘掉了乙肝大国的帽子，但是过去数十年积累下的病人群体仍然是庞大的。乙肝虽然不是严重疾病，但是放任不管的情况下，也是会一步步蚕食掉健康的肝细胞，终给我们一个硬化的肝脏。而在这个不断损伤的过程当中，细胞癌变的几率也直线上升。因此，以乙肝为代表的肝炎病毒是导致肝癌的主要凶手之一，想要更好地防治肝癌，就需要乙肝患者重视自身的病情。

二、伤肝饮食

烧烤、炸鸡、腌制食物、熏制食物等，都是深受大众喜爱的食品，即便是注重养生的中老年人，也很少有一点泡菜、香肠都不吃的，这些食物虽然风味独特，让人食欲大开，然而其中的致癌物含量也远超一般食物，亚硝酸盐、苯并芘、丙烯酰胺等，即使含量不多，但是长期摄入也容易积少成多，埋下隐患。

三、熬夜饮酒

熬夜和酒精是肝脏两大宿敌，熬夜饮酒更是伤上加伤，而因为我国繁盛的夜生活，这种现象是非常普遍的，烧烤摊、冷淡杯、酒吧等遍布各地，偶尔来上一次可以称之为享受生活，但是过于频繁就是在透支健康了。熬夜会让肝脏无法获得良好的休息，酒精本身损伤肝细胞，同时也属于致癌物，夜晚进食也会让肠胃负担过重，因为无法及时消耗这些能量，还会造成热量堆积，害处非常多。

四、霉变食物

霉变食物舍不得丢是我们很多人的通病，一个苹果，就只有一小个地方发霉了，把这个地方削掉看上去一样能吃，但是产生的黄曲霉素已经在果肉中弥散。其他的发霉食物也是同样。珍惜粮食是好事，但是不应该以透支健康为代价。

通过以上内容介绍，希望大家能够做好有效的预防措施，避而远之。如果是肝病患者一定要积极配合医生治疗，做好定期检查，在日常生活中更是要注意保肝护肝。但也不要认为只要肝病患者才会保肝护肝，健康人群也要注意预防肝病。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...