白癜风患者在治疗期间要做好日常护理的工作，尤其是在饮食方面。

我们都知道患者要少吃辛辣刺激性食物，比如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，还有富含维生素C的水果、蔬菜；要多吃含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉牛、兔、猪瘦肉、动物肝脏和一些奶制品等。

平时烹饪菜类和肉类的时候，势必会放入一些佐料来调味，其实这个对于患者来说摄入量也是有很大讲究的。那么具体而言白癜风患者需要注意什么呢？

油

白癜风患者应用植物油代替动物油

白癜风患者要尽量以植物油代替动物油，常见的植物油有花生油、芝麻油、菜籽油。

植物油里面含有大量的矿物质比如铁钾和磷。铁元素是细胞合成黑色素的促进剂之一，多吸收铁元素对于白癜风患者的康复有一定的帮助；植物油中含有的维生素e具有抗氧化效果，具有调节人体内的激素分泌作用，能维持免疫功能的稳定性，可以有效抑制白斑扩散。

盐

白癜风患者吃盐要适量

钠盐具有渗透作用，会抑制上皮细胞防御功能。一旦人体降低抵抗能力，容易让各种病毒或者细菌侵入身体，从而会增加患上咽喉炎、感冒或者肺炎等呼吸道炎症的几率。

白癜风患者每天的吃盐量要控制在5克左右，如果吃太咸的话会增加肾脏负担，造成体内排钠停滞，导致升高血压紊乱蛋白代谢。。。。。。

长期摄入含量超标的盐分会影响黑色素细胞里蛋白合成，抑制黑色素细胞活性，影响病情的康复。

酱

白癜风患者适当吃益处多多

酱油是由食盐、大豆和淀粉等制作而成的，里面含有大量的氨基酸、有机酸、糖类以及香料等。

它的主要原料是大豆和豆制品，富含硒等矿物质元素，能促进黑色素细胞的合成，有益于白癜风患者。

除此之外酱油里面含有适量的酪氨酸，能保护皮肤，患者可以适量吃，但是每天吃酱油的量不能超过10克。

酱油虽含有酪氨酸，但它的含量却没有牛奶、豆浆高，因此酱油能促使白斑部位长出黑色素的说法并不科学，患者朋友不可听信偏方传言，刻意增加酱油的摄入量，日常只需把它作为调料，正常使用即可。

醋

忌食过量，有利有弊

醋的主要成分是醋酸，具有很强的消毒作用。用醋水清洗头发对发质能起到保护作用；醋还可以增强皮肤的活力，消除肌肉疲劳。但对于白癜风患者而言，吃醋一定要把握好度，不能多吃。

患者朋友每天食醋量应在20～40克，超过这个标准，就会对肠胃造成不同程度的伤害。同时要注意避免空腹食用，在腹内没有食物的状态下，醋很容易会刺激胃液分泌过多的胃酸，从而伤害到胃壁。

醋的维生素C含量并不高，白癜风患者适当吃醋是不会起什么副作用的。

注：食用任何东西都要注意适量，不要投机取巧，也不要轻信神奇药方等，这样不仅对病情没有任何的帮助，甚至会加重病情。

专家：

油盐酱醋是患者朋友饮食中容易忽略的部分，所以患者朋友们要重视起来。但是别单纯的认为只要在生活中防护措施做好了，白癜风就可以自行康复，这是错误的。

我们一定要配合医生做科学的治疗，这样才能帮助白癜风病症康复。

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