，四川华西肝病研究所。常言道，养肝即养命，如今越来越多的人重视肝脏的健康养护，而养肝重要、有效的方法就是饮食调理，但饮食中，还要注意分寸与取舍，在养肝食物时，如果太过片面，反而容易事与愿违。

一、过量不如适量

养养肝脏需要注意补充蛋白质，尤其是那些肝脏已经有些问题的朋友，在维持肝脏新陈代谢功能的同时，更需要补充足够的蛋白质来修复肝脏。所以有些病人每天要喝三杯牛奶，每天有鸡蛋和吃鱼肉，其实，摄入过多的蛋白质不但不能帮助肝脏，反而容易造成损伤。

成人每公斤体重大约需要1.18克蛋白质，肝脏是蛋白质的代谢中心，过多的蛋白质摄入量会引起肝脏代谢负担，而且有可能因蛋白质不耐受而引起恶心呕吐等反应，因此适量补充蛋白质即可。

二、按实际情况制定饮食

尽管现在有很多文章和视频会给大家科普适合养肝的食物，如蛋白质喝牛奶、吃水果等，但每个人的体质都是不同的，任何食物都有好或坏的两面性，我们不能因为养肝而放弃身体其他部位，因此具体的饮食需要我们根据身体情况来做。

例如，对于有脂肪肝或高胆固醇的病人，鸡蛋不是适当的蛋白质补充，脱脂牛奶或鱼肉更好，对于肠胃不好的人，可少吃豆制品，以免发生胀气和消化不良，而如果是乳糖不耐受的朋友，则牛奶显然不是理想的。

对果蔬的也是一样的，山楂虽然对抑制脂肪肝有好处，但肠胃功能差的人吃了容易伤胃，猕猴桃中维生素C含量丰富，脾胃阳虚者吃山楂可能会泛酸，烧心。

三、养肝先养心

养生是一件长期的，慢慢改变的事情，许多人急于求成，想要三天见效，七天康复，这样不但不能养生，反而会导致短时间的进步过多造成造成伤害。"冰冻三尺非一日之寒"，在我们开始养生之前，先了解这一点，磨砺急躁，保持耐心和信心，慢慢调整生活习惯，才能改善体质。

与此同时，许多人忽视了情绪对肝脏的影响，暴躁易怒会导致血液循环加快，分泌激素失调乱，对肝脏的伤害也很大，从这个角度来看，学会调节情绪，保持心情平和也很重要。

四川华西肝病研究所大家：，养生当然是好的，但不能代替专业的医疗，如果有明显的疾病症状，还是要到正规的医院检查就医，及时治疗才能早日康复。如您对肝病方面还有不清楚的地方欢迎前来咨询。

四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...