肝脏是人体**的营养库、调节器，随社会发展，人们也越发的忙碌，熬夜太多，暴饮暴食，使肝脏长期处于超负荷工作状态，严重损害肝细胞，影响肝脏营养储备。肝功能在很多方面都起到了很大的作用，医学专家将肝脏形象地比喻为人体中的“巨型化工厂”，因此护肝非常重要。**的养肝方法是通过饮食来养肝，既不会对身体产生毒副作用，又能补充营养。

华西肝病研究所来支招：养肝护肝吃什么比较好

一、富含维生素C的食物

富含维生素C的食物可以多吃一些，能够帮助肝脏解毒，并进行新陈代谢，如柑橘类水果、番茄、鲜枣等具有滋阴功效，不仅可以保护肝脏，还可以促进肝细胞的修复和再生，但也不可吃得过多，否则会伤胃。

二、绿色食品

绿色食品可以保护肝脏，有缓解肝郁、促进肝气正常运行和循环的作用。中医学认为绿色植物可以清洁，所以要多吃绿色植物和水果，另外菌菇类的食物也是很好的，如香菇或黑木耳，金针菇内富含多糖，能增强免疫系统，预防肝细胞损伤。

三、鸡蛋与乳制品

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和优质蛋白质，有助于肝细胞修复和再生。鸡蛋中所含的营养素很容易被人体消化，但要控制量，每天吃两个即可。乳制品也是很好的，是酸奶，它能补充人体蛋白质和钙元素，稳定肠道内的菌群，帮助毒素排出，同时还能抑制干扰素的产生，有效保护肝脏。华西肝病研究所来支招：养肝护肝吃什么比较好。

四、草莓与葡萄

富含胡萝卜素的草莓，在体内转化为维生素a，有养肝明目的功效。草莓含有助于食物消化、增强肝脏功能和清洁肠胃的膳食纤维，同时还含有果胶等多种营养成分。葡萄糖中含有丰富的葡萄糖和维生素，可以保护肝脏，减轻下身的肿胀，所含的葡萄糖、氨基酸，对大脑有很好的兴奋作用，改善肝炎，缓解疲劳和神经衰弱。

五、绿豆与大豆

绿豆内含赖氨酸，与冰糖结合有清热解毒的作用，缓解因肝火旺而引发的上火。大豆中所含的钙、铁和雌性激素，可以使受损的肝细胞得以修复，并促进其再生。

四川华西肝病研究所温馨：平时也可以适当喝一些菊花茶和枸杞茶，能起到养肝护肝的作用，但要注意，用开水泡枸杞时不能一次泡得太多，一次泡破10粒左右即可。

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