。肝硬化是临床医学普遍的慢性特发性肝病，由一种或多种多样发病原因长期性或不断功效产生的弥慢型肝损伤。造成肝硬化的发病原因许多，可分成慢性乙型肝炎肝硬化、脂肪性肝硬化、本身免疫系统疾病肝硬化、有害物质和病理性肝硬化等。

肝硬化通常因造成病发症而身亡，上消化道出血为肝硬化普遍的病发症，而肝昏迷是肝硬化普遍的死因;肝昏迷、继发性肝癌、肝肾综合征等全是肝硬化的病发症。

一、忌吃扎实食材：

因为肝硬化时门静脉高压症造成食管下方和胃底毛细血管变宽、壁厚变软。不光滑食材没经少食多餐就吞进胃中，就很有可能戳破或擦伤毛细血管而造成内出血。上消化道出血是肝硬化患者的普遍病发症和死因之一，不能疏忽。

二、戒烟戒酒：

长期性喝酒可造成 脂肪性肝炎胃病乃至脂肪性肝炎肝硬化。喝酒还会继续造成上腹部不适感，食欲不佳和蛋白与维生素B族欠缺。此外乙醇对肝脏有毒副作用功效。

三、禁吃刺激性食物：

肝硬化时，门静脉高压症会造成食管下方、胃底和肛门口静脉血管扩大，并且肝硬化经常高并发胃粘膜糜烂和溃疡病。患者若再进餐朝天椒等刺激性食物，会促进胃黏膜血肿、肠蠕动提高，进而引起上消化道出血，造成肛门口烧痛和便量增加。

四、忌食用盐过多：

肝硬化患者肝部毁坏抗利尿素的作用变弱，因而排尿降低，使盐储留在身体，加上血浆蛋白的降低而出现水肿或肝腹水。因而，肝硬化患者应严控食用盐的摄取量。肝硬化腹水轻度者，每天吃盐不可超出5克;浮肿情况严重，盐的摄取量不可超出一克。

五、忌食用糖过多：

因为大家了解，肝炎病症患者要适度补弃一些糖。但肝硬化患者则不一样，因为肝硬化时肝脏遭受受到破坏，肝部将单糖生成糖元存储和将一部分单糖转换为脂肪的功能已明显减少。这时，若患者再长期性很多的吃甜，便会出现糖尿病高并发肝性糖尿病患者，给肝硬化的医治增加艰难。

六、忌油炸食物：

肝硬化病人不能吃煎炸、油炸的物品。是由于肝硬化病人胃肠消化吸收作用并不是非常好，而煎炸、油炸这类的食材又不易消化吸收，这便会给患者的胃肠导致压力，危害到病人的病况。

四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...