专家表示，白癜风发病与患者体内黑色素缺失息息相关，因此对于白癜风饮食的，首先应以能够补充黑色素的食物为主，也就是要多吃黑色食物。日常适当吃些黑芝麻，黑米，黑荞麦，黑豆，黑木耳，桑葚，乌鸡等富含黑色素的食物，对促进黑色素合成有一定的效果。

外观色泽为黑色、紫色及带壳食物

由于这类食物一般含有丰富的维生素、微量元素等营养元素，有利于人体黑色素的生成。

外观色泽为黑色、紫色等深色类食物：黑荞麦、黑米、黑枣、黑木耳、紫菜、海苔、黑豆、黑芝麻、海带、桑椹子、枸杞。

含酪氨酸及矿物质食物

黑色素的合成代谢离不开酪氨酸酶，酪氨酸及矿物质可增强酪氨酸酶活性，继而促进黑色素的生成。其主要食物有：

肉类：牛肉、鸭肉、瘦猪肉、兔肉

动物内脏：猪腰、鸭肝、猪肝、鸡心

蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋

豆类及其制品：豆干、豌豆、黄豆、扁豆

蔬菜水果：西瓜、梨子、香蕉、葡萄、茄子、冬笋、木耳、青菜

乳制品：奶酪、豆浆、豆奶、纯牛奶

贝类食物：田螺、蛤、牡蛎、蛏

硬壳坚果类食物：花生、核桃、赤小豆、葡萄干、竖子、榛子、松仁、板栗

温馨：患者利用白癜风饮食进行食补是无可厚非的，但是患者想要通过食补的方法来达到治疗白癜风的目是不现实的，患者还应到专业医院进行精准检测，确定发病病因，对症治疗。

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