。肝硬化比较严重时候产生腹水等病症。在饮食上就需要开展更妥当分配，确保病人的合理营养，一般肝硬化腹水病人的饮食要留意下列好多个层面：

1菜谱应多元化。注重色美味可口香及酥烂爽口易于消化。肝硬化患者的消化吸收作用一般都有一定的降低，食欲不佳，因此 留意菜谱的转变，挑选一些患者钟爱的食材，注重烹制，能够提升患者的胃口。

2要有充足的发热量。充裕的发热量可降低对蛋白的耗费，缓解肝部压力，有益于机构蛋白质的生成。肝硬化病人每天食物卡路里以2500~2800大卡比较适合。按体重秤，每天每公斤休重约需发热量35~40大卡。

3要有全方位而丰富多彩的维他命。B族维生素针对促消化、保护肝脏和避免轻度脂肪肝有关键生理学功效。维C能够推动基础代谢而且具备祛毒作用。脂溶性维生素D、D、E对肝都是有不一样水平的维护功效。

4适当的蛋白。一般每天提供100~120克。血浆蛋白降低时，则需很多补充蛋白质，每天每公斤休重能够1.5~2克，有腹水或应用激素类药物治疗者可升至每日每公斤休重2~3克。较高的蛋白质饮食对维护肝脏、修补损坏的肝脏有关键实际意义。

当血浆蛋白过低而造成腹水和浮肿时，蛋白质量可提升。而在肝功能检查比较严重损伤或出现肝性脑病前兆病症时，则不可给与高蛋白食物饮食，而要严苛限定进餐蛋白质量，以缓解肝部压力和降低血中氨的浓度值。

5摄取适当的矿物。肝硬化患者身体锌和铝离子欠缺，因而我们在平时饮食中应适当摄入含铁和镁丰富多彩的饮食，比如猪瘦肉、牛羊肉、牛肉、淡水鱼及其绿叶蔬菜、扁豆和奶制品等。

6糖原供货要充裕。每天以300~1斤为宜。充裕的糖原可确保肝部生成并存储肝糖原，对避免内毒素对肝脏的危害是必需的。可是过多地进餐糖原，不但危害胃口，并且非常容易导致身体人体脂肪的堆积，引起轻度脂肪肝及心肌梗塞等症，患者休重也会日趋提升，进一步加剧肝部的压力，造成 肝功能检查日趋降低。

四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...