肝硬化患者吃什么食物?是不可以一概而论的得了肝硬化，在饮食搭配上应当留意什么?

1、菜谱应多元化：注重色美味可口香及酥烂爽口易于消化。肝硬化患者的消化吸收作用一般都有一定的降低，食欲不佳，因此留意菜谱的转变，挑选一些患者钟爱的食材，注重烹制，能够提升患者的胃口。

2、严禁喝酒：乙醇在身体主要是根据肝部开展新陈代谢.排出来身体之外。喝酒会加剧作用本已减低的肝部的压力。因此应肯定严禁喝一切带有乙醇的饮品，并不宜含有刺激性的食物如朝天椒、芥末酱等及其放盐、加鸡精的食品类。

3、要有全方位而丰富多彩的维他命：b族维他命对促消化、保护肝脏和避免轻度脂肪肝有关键生理学功效。维生索c可推动基础代谢并具备祛毒作用。脂溶性维他命a、d、e对肝都是有不一样水平的维护功效。

4、要有充足的发热量：充裕的发热量可降低对蛋白的消化吸收，缓解肝部压力，有益于机构蛋白质的生成。肝硬化病人每天食物卡路里以25002800千1kcal=4.1840kj比较适合。按体重秤，每天每公斤休重约需发热量3540大卡。

5、适当的蛋白：一般每天提供100120g。血浆蛋白降低时，则需很多补充蛋白质，每天每公斤休重可提供1.53g，有肝腹水或应用激素类药物治疗者可升至每日每公斤休重23g。较高的蛋白质饮食搭配对维护肝脏、修补损坏的肝脏有关键实际意义。

6、糖原供货要充裕：每天以3040g为宜。充裕的糖原可确保肝部生成并存储肝糖原，对避免内毒素对肝脏的危害是必需的。可是过多地进餐糖原.不但危害胃口.并且非常容易导致身体人体脂肪的堆积，引起轻度脂肪肝及心肌梗塞等症，患者休重也会日趋提升，进一步加剧肝部的压力，造成肝功能检查日趋降低。

7、摄人适当的矿物：近期有报导，肝硬化患者身体辞和铝离子的欠缺已遭受大家的留意，因而在日常饮食中应适当摄入含铁和镁丰富多彩的饮食搭配.如猪瘦肉、牛羊肉、牛肉、淡水鱼及其绿叶蔬菜。扁豆和奶制品等。

8人体脂肪不适合过多，禁止使用动物油脂，可食小量食用油：肝硬化患者的肝部胆液生成及代谢均降低，使人体脂肪的消化和吸收遭受比较严重危害。进餐过多人体脂肪后，过多的人体脂肪在肝部内堆积，不但会引起轻度脂肪肝，并且会阻拦肝糖原的生成，使肝功能检查进一步减低。一般来说，每天以40～40g为宜。

四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...