1、有效应用蛋白质

肝脏是蛋白质的转换成的场地，每日由肝脏转换成人体白蛋白11～14克。当肝硬化时，肝脏就不可以非常好地转换成蛋白质了。此时就尽量科学安排蛋白质的摄取，避免肝昏迷的导致。能够挑选由各式各样来源于的蛋白质食物。

为使患者能很好地融入，把乳酪掺到适度的鸡、鱼、猪瘦肉、蛋中，每日尽量有有效适度的蛋白质饮食。

2、供求矛盾适度的脂肪

有的患者患肝硬化后，忧虑吃脂肪，实际上脂肪不适合限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆液基础代谢降低，淋巴结节毛细管或肝门囊肿等缘故，有近过半数的肝硬化病人出现脂肪，对脂肪消化吸收较弱。

当出现所述病症时，应操纵脂肪量。但假若病人没有所述病症时，并能融入食物中的脂肪，有利于提升发热量，脂肪不容易限制过严。如此胆液性肝硬化选用低脂肪、低糖分饮食。

3、供求矛盾充裕的糖分。糖分的充裕能使身体充足的储备肝糖原，避免内毒素积累对肝部损害，每日可吃高纤维食物食物350克～450克。

4、应多食锌、镁各种各样的食物。肝硬化的患者普遍血锌水准较低，尿锌排掉量提升，肝部带有锌元素也减少，当饮酒时，血锌量会再一次减少，应禁止饮酒，适度服用猪瘦肉、牛羊肉、牛肉、蛋类食品食品类食品行业、淡水鱼等含锌元素较多的食物。有利于避免铝离子的欠缺，如多服用绿叶蔬菜、四季豆、奶制品和谷物等食物。

5、弥补营养元素C。维他命C参于肝脏代谢率，推动肝糖原导致。提升身体维他命C浓度值值值，能够 维修保养肝部抵抗能力及推动肝部重构。肝硬化腹水中维他命C的浓度值值值与血夜中成分一样，故在肝硬化腹水时要填补很多的维他命C。吃红苹果时要去皮或榨出汁服食。

忌

1、限制饮食中的水与钠。当有浮肿或轻微肝硬化腹水的患者应给与低脂肪饮食，每天摄取的食盐量不超过3克;比较严重浮肿时要用无盐饮食搭配，钠应限制在500毫克上下。

禁吃含钠较多的食物，比如做馒头时不能用碱，可改成鲜酵母发面，或吃无盐切片面包。湿面条中含钠较多，不适合服用。少食或不食萝卜咸菜腌酸菜，并留意烹调方法，待菜炒以后再放调味品及食用盐。每天进出水量应限制在100ml～150b250l。

2、忌乙醇和一切刺激性食物及刺激食品行业。

四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...