?对于某些人可能是喜爱之物，对于一些人可能是不能触碰，猪血就是这样一种令大家不同感受的食物。猪血，也是猪的血液凝固成的猪血，很多人看到猪血的一反应都是比较排斥的，因为猪血的样子也不好看，味道也有些腥腥的，面对着这么多的薛，很多人难以下口，不要小瞧猪血的样子，其实猪血有很多功效，对人的身体有冲刷的作用，通过吃猪血可以把身体的细菌和废物派出去，保持肠道的干净。下面，就跟大家说一下猪血的好处。

1、猪血所含铁元素非常高

猪血所含铁元素非常高，它以血红素铁的形式存在，容易被人体所吸收以及转化。处于成长阶段的儿童、孕妇、哺乳期妇女等，如果能摄入像猪血这类动物血液制品，可预防和治疗贫血、缺铁症，并且还可以预防冠心病，对于一些中老年人的动脉硬化等症也有很好的辅助治果。

2、猪血含有维生素K

猪血中所含有的维生素K，可促进血液凝固，因此具有显着的止血效果。

3、猪血中含有的微量元素钴

猪血中含有的微量元素钴，是防止人体恶性肿瘤生长的重要物质，这在其他的食物中是很难获得的。

4、吃猪血有利于肠道分泌

而猪血中的血红素铁，其在小肠中的吸收率可达35%左右。血红素铁的吸收率是许多食物和铁元素的补充剂无法比拟的。因此，牛皮癣患者吃适量的猪血，基本上可以满足铁元素的摄入量，可以避免和预防贫血的发生。

5、吃猪血有改善免疫力和抗衰老的作用

猪血中含有的铁、锌、铜等微量元素，这些元素对牛皮癣患者来说，能够改善免疫功能，以及衰老的等作用。它也是冠心病、高脂血症、以及心脑血管疾病的有益食物。它还有助于预防和治疗失眠、健忘、多梦、记忆丧失等症状的发生。

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