学期结课考试终于结束了，孩子们终于迎来了心心念念的暑假。很多家长都会想带孩子出去吃顿大餐来庆祝假期的开始，大街小巷除了中餐，就是西餐了。作为家长，首先关心的是孩子的，孩子患了
白癜风，能不能放心孩子大快朵颐的吃西餐呢？我们先来了解一下西餐食物的特点吧，了解食物才能吃得健康！
我们从专家那了解到黑色素是决定我们肤色的主要因素，而食物中的营养对黑色素合成有促进或阻碍作用，吃的不对可能阻碍白癜风的康复，甚至导致旧病新发或者加剧原有的病情。所以只有我们做到对食物心里有数，趋利避害，才是保持健康状态的关键！
“害”有哪些？
1、油炸类
原料：海鲜、面包、鸡翅、薯条等
辅料：淀粉
危害：淀粉类食品在高温>120℃烹调下会产生一种叫丙烯酰胺的东西，而且温度越高，淀粉越多其产量越多。丙烯酰胺属中等毒类，对眼睛和皮肤有一定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道吸收，并有部分在体内蓄积，主要影响神经系统和精神状况，长期食用可导致末梢神经病，造成黑色素合成原料酪氨酸消耗增加，黑色素合成受到抑制。
Tip：西餐中常常使用橄榄油，建议采取煎的方式，健康的同时还能保留食物的味道。
2深海鱼类、海鲜
原料：常见的三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、蚝、虾、贝类等
危害：西餐中不管是餐前汤品还是主菜，都有较多的深海海鲜，常见的金枪鱼和剑鱼体内带有金属汞，人食用后会在体内产生毒性和炎症，炎症会加剧身体原有的疾病病情，所以白斑患者要注意禁食海类；另外鱼和海鲜隔夜后则会产生蛋白质降解物，对肝肾有损害。中医中记载，肝肾和免疫系统密切相关，治白癜风先要养肝肾，防止免疫应激作用导致的对黑素细胞的破坏。
Tip：普通鱼类是白斑患者可以放心吃的。
3.酒类
原料：酒精
危害：酒饮类更不建议青少年喝了，由于青少年身体还没有发展成熟，更容易承担酒精导致的神经系统伤害和胃溃疡，神经伤害可直接影响黑色素合成受阻，胃溃疡则会导致铜锌离子等营养吸收障碍，是白斑患者的一大害处。
Tip：建议给孩子喝低糖、天然的果汁。
“利”有哪些？
1.蔬果沙拉
原料：新鲜时蔬、富含维生素B族水果
辅料：番茄、沙拉、黄油、奶酪等酱类
优点：坏的食物助长身体炎症，好的食物则会帮助你消炎。尤其是富含维生素B族的水果对皮肤可以帮助消除皮肤炎症。蔬菜沙拉做法简单，可以不破坏食物本身的营养，同时蔬菜也是叶酸的来源，这有助于防止白癜风。同时蔬菜水果的抗氧化能力强，能清除人体自由基，很好的预防白癜风。
2.新鲜的肉类
原料：牛肉、猪肉、鸡肉、普通鱼类
烹调方式：以煎、烤箱蒸烤为主
益处：肉类富含身体需要维生素B12来维持健康的红细胞，它能将氧气输送到你身体的细胞，包括毛细胞。缺乏则可以削弱毛细胞和影响黑色素的产生。研究显示，白癜风患者中恶性贫血的发生率高于普通人群，可见维生素B12对我们人体有重要的生理作用。而西餐中煎、蒸烤的烹调方式可以限度的同时保留食物的营养和味道。
有的人可能吐槽说：“这不能吃，那也不能吃，有这么多讲究活着多辛苦啊”......但之所以会觉得累和麻烦是因为没有养成的习惯，如果从小就培养孩子饮食健康的好习惯，受益的将是孩子的一生。
其实，饮食文化再具多样性，食物的原材料还是这些，烹调方式再复杂，只要大家秉承“真实的，完整的，新鲜的”食物原则，您和孩子就可以吃出真正的健康，身体就不会容易出现疾病。
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