年末了总是伴随着很多大大小小的聚会，这也就说明了你会摄入很多食物，而食物过敏的几率也会增加。不同的食物对于不同的人群致使过敏的几率不同，可能同一样食物，你吃没过敏，但是他吃就过敏了、因此在聚会时还是要提前指出自己会过敏的食物，在点餐时避开这些过敏食物，以免引起身体过敏。
食物过敏，即食物变态反应，实际是指某些人在吃了某种食物之后，引起身体某一组织、某一器官甚至全身的强烈反应，以致出现各种各样的功能障碍或组织损伤。食物过敏常见的表现包括皮肤的过敏湿疹、风团等、胃肠道的过敏腹泻、呕吐、腹痛、便血等，少见的有哮喘、鼻炎、休克。
如果是孩子出现食物过敏，轻则全身起满红疙瘩、烦躁不安、不停哭闹、影响睡眠；重则会发生严重的哮喘甚至呼吸困难，或是过敏性休克，危及生命。成人也是如此，过敏情况轻者可能引起皮肤出现疹子或者风团，要停止食用过敏食物，服用携带的常用抗过敏药物，缓解过敏症状，如果过敏情况严重那么就需要停止食用过敏食物，就近医治，及时控制病情。
但是还有一种情况，很多人不知道自己对哪些食物过敏，到正规医院检查自身过敏原是一种很好的手段，在生活中留心也可以发现食物过敏原，如果在生活中因为某种食物**次出现而引起过敏，那么这种食物可以暂定为过敏食物，要停止使用及时就医。如果第二次进食这种食物又出现过敏，那么以后的饮食食物中可以避开这种食物。不过还是建议到医院进行过敏原的检测，以了解自身身体情况。
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