鱼肉含有丰富的优质蛋白,是百姓餐桌上非常常见的一种滋补菜肴,很多肝硬化患者的家属为了让患者补充足够的营养,会专门做一些鱼肉,希望对肝硬化患者的身体恢复有所帮助,肝硬化患者的饮食需要格外的注意,一不小心就有可能加重肝脏负担,因此肝硬化患者能不能吃鱼呢,对身体恢复有什么好处呢?济南中医肝病医院专家为大家介绍。
肝脏作为人体重要的代谢器官,就像一个功能的化工厂,不管是摄入的任何物质,利用吸收代谢都少不了肝脏参与,是负责各种物质的合成、分解、代谢和解毒的重要场所。摄入的蛋白质当然也是一样的,摄入的蛋白质在肠道被分解为各种氨基酸之后,需要在肝脏内合成人体所需要的各种蛋白质,如果是对机体有损害的氨基酸,同样在肝脏进行分解代谢。如果肝脏受了损伤,比如肝硬化,肝脏功能受到影响,对于蛋白的合成吸收和解毒都受到阻碍。
在肝脏受损的早期,需要足够的蛋白质来减轻患者体内的蛋白损耗,促进肝脏自我修复,但是如果肝脏受损过于严重,一方面会有低蛋白血症,出现肝腹水的情况,身体浮肿和营养不良,另外如果肝脏无法清除的蛋白质代谢有害物质进入脑组织,会出现肝性脑病,行为异常、神志不清甚至昏迷等等,虽然体内缺少蛋白,但是补充之后反而对身体不好。
因此患者的饮食要遵从医生的医嘱,医生允许进食蛋白质的的话,就适量进食一些优质蛋白,如果医生不允许的话,就尽量少吃。进食鱼肉的话要注意把刺挑除干净。
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