对于有些营养常识的朋友，可能听说过“苦即补”这句话，简单的说是吃带苦味的食物，比如苦瓜，会对身体有好处，对于白癜风患者来说，可能就会疑惑，得了白癜风可以吃苦味食物吗？吃苦味食物对白癜风有什么好处吗？
白癜风患者是可以适当吃一些苦味食物的，比如苦瓜、苦菜、苦笋等。因为苦味食物对人类的身体健康有很多好处，从而有利于白癜风的治疗与康复。苦味食物对人类机体的好处，具体表现在：
1、苦味可促进食欲
苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌；还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食欲、促进消化，对增强体质、提高免疫力有益。
2、苦味可清心健脑 苦味食品能泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能，从而提高记忆力。研究表明，嗅闻巧克力可刺激记忆。因此，在校学生常食苦味食物，有助于增强记忆力，提高学习效率。
3、苦味可促进造血功能
苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌，帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善贫血状态。
4、苦味可泄热、排毒
我国医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。泄热、通便不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，使少儿不生疮疖，少患其他疾病。
5、苦味可缓解疲劳
“苦”作为一种刺激，还可以调节神经系统功能，帮助人们从紧张的心理状态中松弛下来，缓解由疲劳和烦恼带来的恶劣情绪。有提神、醒脑之功效。
6、苦味可解湿除燥
苦味食物还有解湿除燥、促进内分泌的功效，当炎热天气人体消化酶功能出现障碍，味觉衰退或减弱时，吃点苦味食物就会使之恢复正常。所以中医认为，一年四季均应适当吃些苦味食物，夏季尤为适宜。
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