白驳风又名白癜风，为自身免疫系统疾病。本病发病机制至今没有研究得很透彻，初步考虑与人体缺乏酪氨酸关系密切。酪氨酸是合成黑色素的重要物质。研究表明，白癜风患者多吃动物肝脏能补充足够的酪氨酸及其铜元素、锌元素，减少白斑的面积。那么这里就来给大家地讲解一下这个问题，希望对大家有帮助。

白癜风患者的饮食不同于普通人群，应摄入一些微量元素及其酪氨酸，这样既满足了患者的口福，又可以对病情的早日恢复有帮助，可谓是一举两得。那么白癜风患者食用动物肝脏应注意哪些方面呢?

1、应健康的动物肝脏，不要吃不新鲜的或者霉变的肝脏。健康动物的肝脏颜色一般为红褐色，并且表面光滑，而且质地柔软，可以用手指按压动物肝脏，立刻回弹，说明十分有弹性。

2、肝脏是蓄积毒素的器官，建议在食用前要清洗干净，清洗后要用清水浸泡一个小时，再取出来加工处理，这样可以有效减少人体摄入的肝脏毒素。

3、炒猪肝的时候，要将猪肝煮熟，如果不煮熟，可能造成寄生虫感染，危害人体健康。

综上所述，白癜风患者食用动物肝脏好处多多，既能补充足量的铜、铁、锌等微量元素，还能补充酪氨酸。因此白癜风患者可以多吃动物肝脏。但是在食用时应该注意要没有疾病的动物的健康肝脏，而且要够新鲜。在食用肝脏前，应及时将肝脏清洗干净，防止毒素过多残留。烹饪肝脏的时候要把猪肝煮熟煮透，以减少寄生虫的感染。

是经卫生部门批准,在我国华东地区正式成立的一家以白癜风疾病为对象的大型专业科研与诊疗机构.自建院以来,在各级相关人员的大力关怀与支持下,在区域白癜风的预防、检查、医疗、科研、教育等...