众所周知在春季适合于养肝，春季是肝火旺盛的时期，如果做了一些伤肝的行为的话，那么就会引起各种肝脏疾病，比如脂肪肝或者肝硬化等，春季如果想要做好养肝工作的话，千万不能做4件事情。

1、不能摄入过多的糖分

如果摄入过多糖分的话，不仅会引起身体的肥胖，同时也会增加患上糖尿病的风险。另外摄入过多甜食的话，会让大量的食物在肝脏形成脂肪，终诱发脂肪肝。糖分摄入会让肠胃道里面的酶分泌过多，终形成障碍，增加了胃肠胀气，影响了食欲。除此之外吃高糖的食物也会上瘾，不容易停下来，要少吃一些甜品或者巧克力等。

2、不能吃一些深加工的食物

现在市面上有很多深加工的熟食产品，每一个食品都有一定的保质期，有一些商家为了能够延长保质期，会大量的添加防腐剂或者食品添加剂。70%的人群喜欢吃一些深加工的食品，但是如果吃太多的话会增加肝脏的解毒功能，从而诱发肝脏损伤，尽量不要吃这些食物。

3、不能吃一些辛辣的食物

一些南方人为了能够排除身体里面的湿气，会大量的吃一些辛辣的食物，辛辣的食物确实能够开胃，同时也会刺激味蕾，会直接刺激胃黏膜，从而增加大量的胃液分泌，加重了肝脏的负担，尤其是对于患有肝脏疾病的患者来说一定不能吃一些辛辣的食物，比如辣椒或者芥末等。

4、不能长时间食用腌制的食物

有一部分人群为了能够提高食物的口感，会通过食用盐腌制的方式来保存，但是里面会含有大量的亚硝酸盐，当亚硝酸盐进入身体之后会和胃液合成一种亚硝酸胺，属于强烈的致癌物质，终诱发肝癌，尽量不要吃一些腌制的食物，比如咸鱼、泡菜或者咸菜等。

肝病医院医生：春季养肝可以多吃一些姜黄，能够促进一些受到损害的肝细胞，得到一定的修复和再生，同时也能够促进胆汁的形成，缩小肿胀的肝管。另外枸杞子也是不错的，枸杞子叶能够清肝排毒，枸杞子能够滋养补肝，用枸杞子和去除核的红枣一起泡水喝，具有补肝养血的功效。每天坚持吃胡萝卜能够帮助身体排汞，防止老化。

四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...