西餐西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等不同风格菜肴。

法国菜西菜之首。

作为西菜之首，法式菜肴闻名世界，法式菜肴：选料广泛，加工精致，烹调讲究，滋味有浓有淡，花色品种多等特点，还比较讲究吃半熟或者生食，如：牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海鲜亦可生食。

法式菜肴注重调味，尤喜欢用酒来调味，并且对于酒和菜品的搭配有严格规定：清汤用葡萄酒，海味用白兰地，甜品用甜酒或白兰地等，都有严格规定。

法式名菜

马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙副罗鸡、鸡肝牛排等。

点评：法国菜用料考究，烹饪精美，但菜品中喜欢用酒作为调味品，从这点上来说，不太适合白癜风患者食用。

英国菜

简洁与礼仪并重。

英式菜肴又被成为家庭美肴，有：油少，清淡，调味时少用酒，而由客人自己选用的特点，烹调讲究鲜嫩，口味清淡，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。

烹调方法多以蒸、煮、烧、熏、炸见长。

英式名菜

鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等，而为大众所熟悉的则是：鱼和薯条！

点评：英国菜口味清淡、油少，很少使用调味品，而多由自己添加选用，从这点来说很适合白癜风患者，但其中的各种海鲜则不太适合白癜风患者。

意大利菜

作为欧洲曾经的政治、经济、文化中心，意大利菜可以说是西菜的始祖。

意式菜肴注重原汁原味，以味浓而著称，注重炸、熏等，以炒、煎、炸、烩等方法见长，意大利菜多以海鲜作主料，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。

意大利人喜欢面食，意大利面闻名遐迩，制作的面条由于形状、颜色、味道的不同，有几十种。

意式名菜

佛罗伦萨牛排、罗马魔鬼鸡、那不勒斯烤龙虾、巴里甲鱼、奥斯勃克牛肘肉、扎马格龙沙拉，米列斯特通心粉、鸡蛋肉末沙司、板肉白豆沙拉子、青椒焖鸡、烤鱼、冷鸡、白豆汤、火腿切面等。

点评：意大利菜多以海鲜作为主料，而白癜风患者是不适合吃海鲜的，容易引起白斑扩散，所以，白癜风患者在吃意大利菜的时候，要先确定菜品中有无海鲜再食用。

俄国菜

由法国菜演变而来，食物讲究高热量，多以熟食为主。

俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法简单，口味以酸、甜、咸、辣为主，酸黄瓜和酸白菜是必备食品。

烹调方法以烤和熏为特色，各种腌制的鱼肉、熏肉、香肠、火腿身受俄国人喜爱。

俄式名菜

什锦冷盘、罗宋汤、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。

点评：俄国菜以熏、烤以及各种腌制食品为特色，对于腌制食品，浅尝辄止即好。

几款适合白癜风患者吃的西餐食物：

牛排：

牛肉营养丰富，口感醇厚，适合白癜风患者食用，在西餐中属于常见的食物。

意大利肉酱面

可以根据自身口味挑选不同的酱料，搭配意面。

牛奶玉米浓汤

牛奶富含蛋白质，玉米营养丰盛，具有很强的营养价值和保健作用，适合白癜风患者吃。

西餐与治疗白癜风看似风马牛不相及，但是却有一个极其相似的共同点：追求更好的生活。

所以，即使我们身处病篱，应该仍然保持自己的优雅，自己的卓越，不因病痛就放弃追求更好的生活。

青岛治疗白癜风的专业医院？青岛市北银康白癜风医院免费05328669888815105324607是青岛技术合作的一家以白癜风疾病为对象、集预防、医疗、康复、科研为一体的医院。...