患了胰腺炎真是非常的痛苦，一改大吃大喝，让你几乎不能进食，而且，严重的可能半个月都不能进食，这个代价真够大的，其实，少吃一些过于油腻的东西，或许就不会导致胰腺炎，只是因为当时贪吃导致以后几天甚至几十天不吃饭，这个交换有点太不值得了，而且，不仅如此，患了胰腺炎还容易累积其他的器官，还很容易转成慢性胰腺炎，那更是糟糕，只要吃的不当，就会发炎。
那么，胰腺炎患者不能吃什么？接下来就由医生为大家一下。
急性胰腺炎不能吃油腻的食物
急性胰腺炎刚出院，胰腺的生理机能还没有彻底恢复，不能进食高脂肪、油腻的食物，如：各类肉、熘、炸、煎等油腻食物，正常炒菜的油也不行，刚出院尽量先不要吃油，尽量清淡饮食，蔬菜可以水煮的。
急性胰腺炎不能吃辛辣刺激性食物
辣椒、麻椒、大蒜、生姜等都是不能吃的，刺激性的食物，会加重胰腺的负担，延误胰腺炎的病情，不利于治疗，调味品不宜太酸，太辣，因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。
急性胰腺炎不能吃酸味的水果
山楂、橘子、菠萝、酸枣等一些列酸味的水果都是不能吃的。
胰腺炎不能饮酒
急性胰腺炎刚出院后始的时候要先吃些米汤、没有油的菜汤和一些水果汁、藕粉之类。吃了以后，没有什么问题发生，再吃些粥、豆腐、没有油的菜泥。然后，再逐步恢复正常饮食。即使已恢复正常饮食，也并不意味着身体已完全康复。因此，愈后的恢复、调理、随访非常重要。
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