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- 摘要：冈山大学和九州大学的一个研究小组21日宣布，他们在动物实验中发现，如果破坏体内与物质输送有关的一种特定蛋白质，就能提高胰岛素效果，降低血糖值。这一发现有助开发治糖尿病新药。 ……查看全文»
- 2017-04-10 最廉价的蛋白质“鸡蛋”
- 摘要：食品中，蛋类不仅是用处广泛，可制成主菜，也可做为配色用，而且它本身的养分价值更是不容忽视。也可说是最廉价的完整蛋白质之来源，由于每个蛋约可供给6公克的动物性蛋白质，而其价格却比各式肉类要廉价的多。 ……查看全文»
- 2009-04-23 鸡蛋是最环保的蛋白质食品
- 摘要： 瑞典研究人员发现在富含蛋白质的食品中，鸡蛋是生产过程能耗最少、最环保的食品。 ……查看全文»
- 2017-11-13 鸡蛋的蛋白质都在蛋清里
- 摘要：蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。免疫力低下的老人儿童以及刚做完手术的人，不妨多吃蛋清补充蛋白质。 ……查看全文»
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鸡蛋中含蛋白质吗?
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。 鸡蛋含蛋白质，...[详细]
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一个鸡蛋含多少蛋白质？
鸡蛋的营养价值丰富，含蛋白质较高，且蛋白质是优质蛋白，是用于补充蛋白质的优选食物。一般一个鸡蛋大约重50克，其中含蛋白质6-7克，而脂肪和碳水化合物的成分较少。还有一些人体所必须的...[详细]
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土豆和鸡蛋一起炸吃了会不会中毒
土豆和鸡蛋一起炸了吃是不会引起中毒的，但是土豆中含有胰蛋白酶抑制剂，会影响蛋白质的吸收，所以尽量不要把鸡蛋和土豆，豆浆一类的物质放在一起吃，不然会出现营养物质流失的情况发生，由于个...[详细]
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惠氏启赋奶粉的冲泡水温如何啊？水温太高会破坏奶粉里的蛋白质...
惠氏启赋奶粉冲泡水温要控制在40度左右哦，如果水温太够肯定会破坏奶粉的蛋白质的。[详细]
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鸡蛋有点坏了能吃吗
鸡蛋有点坏了不能吃，否则很可能会出现腹部疼痛、拉肚子的现象。鸡蛋在变质之后容易产生细菌，会导致细菌侵入肠道，引起痢疾性腹泻，通常会伴有不同程度的腹部绞痛，且排出的大便会伴有脓液。在...[详细]
