- 2009-08-18 鸡蛋蛋白质营养仅次于母乳
- 摘要： 据《科学发现报》报道，中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所教授蔺新英认为，鸡蛋是人类最好的营养来源之一。鸡蛋中含有高质量的蛋白质和丰富的维生素和矿物质。对人而言，鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，是天然最接近母乳的蛋白质。 ……查看全文»
- 2016-01-21 红皮鸡蛋PK白皮鸡蛋 哪种鸡蛋更营养
- 摘要：鸡蛋是日常生活中不可缺少的食物，有时候会经常纠结于到底是白皮鸡蛋好，还是红皮鸡蛋好，这两种鸡蛋哪个会更有营养？不了解的话，一起来看下研究怎么说。这就好比各色人种的后代肤色取决于父母的肤色一样，是由其基因决定的。母鸡遗传基因的编码决定了可以形成蛋壳颜色的三种色素在蛋壳中的比例，使蛋壳表现出从白色到红褐色的颜色变化。鸡的基因决定了蛋壳颜色，那是否也影响鸡蛋的营养素组成情况？有研究分别对红皮蛋和白皮蛋的营养成分进行了测定，结果发现红皮鸡蛋的脂肪含量比白皮鸡蛋稍高约1%左右，而其蛋白质稍低于白皮鸡蛋1%左右，另外红皮鸡蛋的维生素A含量也稍低于白皮鸡蛋。 ……查看全文»
- 2017-09-27 白皮鸡蛋和黄皮鸡蛋哪种更好
- 摘要：鸡蛋是我们平时餐桌上不可以缺少的食材，而且制作方式多样，总是会有一种方式，适合我们的味蕾。在饮食上，我们可以说是片刻也离不开鸡蛋的。鸡蛋是有营养的，这个是不需要置疑，但是今天我们要讨论是白皮鸡蛋和黄皮鸡蛋哪个更有营养的问题。很多人在选择鸡蛋时喜欢选择黄壳鸡蛋，认为黄壳鸡蛋更加有营养。同时，也有人认为白壳鸡蛋“贫血”，营养上不如黄壳鸡蛋。那么，事实上是否是这样的呢？是否有科学依据呢？ ……查看全文»
- 2017-04-28 为什么鸡蛋蛋壳颜色不一样？挑选新鲜鸡蛋有3招
- 摘要：随着生活水平的提高，鸡蛋已经成为了我们生活中必不可少的食物。目前，市面上能够见到的鸡蛋，大概能分成四类颜色：白色、粉色、褐色和青色。很多人都偏爱深色蛋壳的鸡蛋，比如老一辈的人喜欢买红皮鸡蛋，认为这样的鸡蛋营养更高。而一些人更喜欢绿皮鸡蛋，认为这才是优良的品种，这是真的吗？ ……查看全文»
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一个鸡蛋含多少蛋白质？
鸡蛋的营养价值丰富，含蛋白质较高，且蛋白质是优质蛋白，是用于补充蛋白质的优选食物。一般一个鸡蛋大约重50克，其中含蛋白质6-7克，而脂肪和碳水化合物的成分较少。还有一些人体所必须的...[详细]
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一个鸡蛋多少蛋白质
一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋中所含的蛋白质适合人体需要，是较理想的佳品。每天吃1~2个鸡蛋，能满足机体代谢需要。要养成良好生活习惯，均衡膳食不挑食，多吃新鲜蔬菜和水果，多...[详细]
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肚皮上鸡蛋大小乳白色的白癜风是怎么引起的
1一些小的伤口很多人都没放在心上，但外伤却是白癜风的常见病因之一，外伤处理不当会引起炎症，炎症所造成的一些身体异常容易诱发白癜风。 2饮食不当所造成的营养不良、营养不均衡，导致身体...[详细]
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白糖蒸鸡蛋能治咳嗽吗
白糖蒸鸡蛋对于咳嗽是没有帮助的，可以补充人体的能量的作用。咳嗽是由于支气管的表面出现了细菌的感染，就会容易产生分泌物增多，可以采用口服化痰止咳的药物来进行用药治疗，注定机关的痰液的...[详细]
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排卵期白带呈鸡蛋清样？
您好，根据你的描述，一般来说，在排卵期的时候雌激素分泌旺盛，它的作用可以是宫颈粘液变稀薄，也就是白带像蛋清一般，有利于精子的通过。 指导意见： 建议，再次期间不要感冒受凉，适当...[详细]
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白糖蒸鸡蛋能治咳嗽吗
白糖蒸鸡蛋对于咳嗽是没有效果的，可以起到补充人体的能量的作用，白糖属于高能量的食物，可以补充人体内的淡水化合物，鸡蛋属于高蛋白的食品，可以补充人体的蛋白质，提高人体的体质，要注意检...[详细]
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减肥一天吃几个鸡蛋白
减肥一天吃的鸡蛋白数量还是需要根据个人情况不同而定，但正常情况下2个即可，一般是在早上早餐建议吃一些，在晚上晚餐吃一个就能够很好的补充身体所需的蛋白质含量，注意生活中的营养搭配，适...[详细]
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白糖蒸鸡蛋能治咳嗽吗
白糖蒸鸡蛋可以治咳嗽。白砂糖性质温和，口感香甜，具有润肺生津、祛痰止咳、益肺疏肝的功效。鸡蛋具有止渴、润燥、除烦、解毒、息风、润下半身、止咳的功效。白糖蒸蛋适用于风热咳嗽患者，伴有...[详细]
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白细胞低能吃鸡蛋吗
白细胞低可以吃鸡蛋，鸡蛋当中含有大量的蛋白质以及各种营养成分，能够补充身体的机能，并且还能够增强免疫力。白细胞低下可能会导致身体出现炎症，并诱发扁桃体炎或者是呼吸道系统疾病以及支气...[详细]
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请问：鸡蛋蛋白是酸性还是碱性食..
你好，问题分析：从食物代谢后的情况来讲，鸡蛋属于酸性食物，但鸡蛋属于优质蛋白，正常情况下每天可以吃一个以满足机体的需要。意见建议：建议规律生活并规律饮食，合理膳食并平衡膳食，注意主...[详细]
