- 2016-05-18 氨基酸是什么
- 摘要：氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。 ……查看全文»
- 2017-01-17 肝炎的“氨基酸”饮食
- 摘要：人体需要从食物中摄取的8种必需氨基酸为：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸。人体对每种必需氨基酸的需要是有一定数量和比例要求的，食品中任何一种必需氨基酸的量过多或过少，均会造成人体所需氨基酸之间出现新的不平衡。 ……查看全文»
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自制豆奶
从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高干谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，...[详细]
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蛋白质如何才能被更好吸收？
蛋白质的吸收跟蛋白质的氨基酸组成有关系，对于人体来讲有必须氨基酸和非必须氨基酸之分。必须氨基酸有九种，分别是缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、组...[详细]
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脂肪肝喝维他奶病会不会更加严重
你好，可以喝的，营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高幹谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外，牛奶蛋...[详细]
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孕妇早上空腹喝牛奶吃鸡蛋，好吗？各位准妈妈早上都吃什么早餐？
牛奶与鸡蛋主要是蛋白质，蛋白质分解成氨基酸，空腹时，氨基酸会脱氨基而转换成能量，不能再次转换成蛋白质了，氨基酸这就浪费了[详细]
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请问蛋白粉和胶原蛋白有什么不一样？
胶原蛋白是功效性产品 蛋白粉是营养型的 胶原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸，其中维持人体生长所必需的氨基酸有7种。胶原蛋白中的甘氨酸占30％ ． 脯氨酸和羟脯氨酸共占...[详细]
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产褥期可以喝氨基酸吗？
产褥期是可以喝氨基酸的，氨基酸是蛋白质的合成成分。很多氨基酸人体自己不能合成，依赖于外源性的摄入，比如赖氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，蛋氨酸，苏氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，结氨酸等，被称为必...[详细]
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氨基酸的作用是什么
氨基酸主要是用于合成蛋白质。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，不同的氨基酸按照不同的排列顺序组合，则可以形成不同的蛋白质，而发挥相应的生理性作用。人体的消化道不能直接吸收蛋白质，蛋白质...[详细]
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大竹蛏有什么营养成分？
大竹蛏软体部分中粗蛋白含量为82.70%(干基),干物质中水解氨基酸总量为81.21%,其中必需氨基酸为27.22%,占氨基酸总量的33.52%；氨基酸价为68,第一限制氨基酸为缬...[详细]
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羟基脯氨酸
脯氨酸proline β-吡咯烷基-α-羧酸与一般α-氨基酸不同,没有自由的α-氨基,它是一种α-亚氨基酸,后者可以看成是α-氨基酸的侧链取代了自身氨基上的一个氢原子而形成的杂环...[详细]
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血红蛋白E病是一种什么病？
你好，血红蛋白E病亦是由于珠蛋白基因发生点突变，β-珠蛋白链上某种氨基酸被另一种氨基酸取代，使血红蛋白的性质和功能发生变化而引起的疾病。血红蛋白C是β-珠蛋白基因发生突变，使β-珠...[详细]
