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- 2010-04-28 200学生喝变质奶中毒
- 摘要： 4月19日发生在陕西省旬阳县、勉县的200余名中小学生因饮用袋装液态奶食物中毒事件，经陕西省和宝鸡市质监、药监等部门组成的联合调查组调查，原因已经查明。调查组认为，事故原因系生产商陕西人人高乳业有限公司灌装机密封不严，致灌装牛奶时空气进入包装袋，导致牛奶发生变质所致。 ……查看全文»
- 2021-10-01 用蔬菜水冲奶致婴儿中毒 为什么用蔬菜水冲奶会诱发亚硝酸盐中毒？
- 摘要：身体中大部分的硝酸盐从蔬菜中吸收，然而新生宝宝肠壁发育不成熟，肠壁又比较薄，所以新生宝宝喝菜汤难免会吸入更多的亚硝酸盐。成年人和儿童胃肠道功能发育成熟，胃酸分泌较多，肠道黏膜屏障发育成熟，通过肠道吸收亚硝酸盐量比较少，发生亚硝酸盐中毒的风险很低。但是，新生儿发生亚硝酸盐中毒的几率极高，因为蔬菜中含有的硝酸盐类物质，受到微生物分解后，可还原成剧毒的亚硝酸盐，从而诱发亚硝酸盐中毒。 ……查看全文»
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