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晚期胃癌可以吃豆腐乳和卤味吗
晚期胃癌不可以吃豆腐乳和卤味，因为腐乳属于腌制类食品，腌制类食品主要危害是：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响粘膜系统(对肠胃有害)；易得溃疡和发炎。腌制食物是传统食品，很多...[详细]
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慢性支气管炎能吃豆腐吗
您好，慢性支气管炎可以吃豆腐，患有慢性支气管炎的话，一般来讲也是可以适当吃一点豆腐的，豆腐补益清热、清洁肠胃，性平，适于肠胃不清，豆腐帮助消化、增进食欲。所以慢性支气管炎患者吃豆腐...[详细]
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医生，您好，请问：石膏豆腐和卤水豆腐有什么不同？
根据所用凝固剂不同，可将国内生产销售的豆腐分为盐卤豆腐（也称卤水豆腐）、石膏豆腐、酸凝固豆腐。盐卤豆腐风味最佳，但保水性差，得率低，凝固操作难度大。石膏豆腐质地细腻、保水性好，产品...[详细]
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豆腐干分类
根据加工工艺不同分：1卤制豆腐干(简称卤干)以豆腐干为原料，添加调味料卤制而成的产品，如白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是经臭卤(用于制作臭豆腐、含有特定微生物种群、具有特殊臭味...[详细]
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不小心把胆巴当成冰糖和大蒜搅碎冲开水喝了一碗有什么后果
胆巴，也就是俗称的卤盐，主要化学成分为氯化镁、硫酸镁和氯化钠的固体混合物，化成水后主要用于点制豆花、豆腐。大量误食胆巴，对胃有强烈的腐蚀作用，严重的还会引起中毒。少量误食对身体是没...[详细]
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支气管炎可以吃豆腐吗
您好，患有气管炎的话一般来讲是可以吃当地吃一点豆腐的，豆腐补益清热、清洁肠胃，性平，适于肠胃不清，豆腐帮助消化、增进食欲。支气管炎故宜多食用瘦肉、豆制品、鱼类、蘑菇等高蛋白质食物及...[详细]
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请问豆腐卤（红方）对身体健康吗？
豆腐卤长期食用对身体不健康。虽然豆腐卤是常用的调味品，是经过霉菌发酵的制成的，营养丰富。但是豆腐卤在发酵过程中，容易被微生物污染，蛋白质分解后产生含硫的化合物。容易对人体产生不良作...[详细]
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医学用的硝卤水是什么东西..
学名为盐卤,是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液,主要成分有氯化镁,硫酸钙,氯化钙及氯化钠等,味苦,有毒.蒸发冷却后析出氯化镁结晶,称为卤块.是我国北方制豆腐常用的凝固剂,能...[详细]
