- 2014-05-21 豆腐乳的营养
- 摘要： 豆腐乳的营养。豆腐乳是经微生物发酵作用后的大豆食品，通过微生物发酵，大豆的苦腥味、含有的胀气因子、抗营养因子等不足全被克服，消化率和生物效价均大大提高，同时产生了多种具有香味的有机酸、醇、酯、氨基酸。另外腐乳中除含有大量水解蛋白质，游离氨基酸和游离脂肪酸外，还有硫胺素、核黄素、尼克酸、钙和磷等营养成分，而且不含胆固醇。这些都是促进人体正常发育或维持正常生理机能所必需的。因此腐乳是一种营养十分丰富的食品。腐乳作为一种大豆发酵制品，不仅具有大豆本身含有的多种生理活性物质，而且由于微生物的发酵作用，产生了一些大豆没有的生理活性物质，提高了一些生理活性物质的保健功效，使得腐乳更具有营养和保健功能。 ……查看全文»
- 2017-11-07 豆腐乳红烧肉的食用禁忌
- 摘要：牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。只有当钙磷比在最佳比1∶1到1∶1、5之间，才能互相促进吸收。 ……查看全文»
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我有胃溃疡和胃炎，症状较轻，平时很喜欢吃...
你好，31岁男性，平时吃豆腐多，有胃溃疡和胃炎，是做胃镜检查明确的吗？一般来说，胃溃疡和胃炎跟胃酸过多、或伴有幽门螺旋杆菌感染有关吗有胃溃疡和胃炎的病史不会影响到进食豆腐，所以你进...[详细]
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吃腐乳对身体有害吗
豆腐乳可以补充营养，适当的吃对健康有利的，但是也是有害处的。豆腐乳就是臭豆腐。臭腐乳发酵后，容易被微生物污染，如果吃太多的臭腐乳，会影响身体健康。肠胃病的患者不要吃臭豆腐，避免诱发...[详细]
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胃溃疡可以吃豆腐吗？
胃溃疡可以吃豆腐。胃溃疡是因为各种原因造成的胃糜烂，从而引起黏膜肌层、黏膜下层发生破溃；豆腐含有很多微量元素、维生素C以及少量的氨基酸；维生素有氧化还原作用，对胃溃疡的恢复和改善黏...[详细]
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胃溃疡能吃豆腐吗？
根据你对症状的描述来看，饮食欠佳，有恶心呕吐及腹痛症状，考虑是由于胃溃疡引起来的，得了胃溃疡一些食物是不能吃的，如辣椒、梅子、肥肉等辛辣不容易消化的食物，豆腐也是一种不容易消化的食...[详细]
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胃溃疡吃药数月能吃小葱拌豆腐吗？
胃溃疡吃药几个月以后是不能够吃小葱拌豆腐的，因为胃溃疡的患者最忌讳的就是吃辛辣刺激性的食物，小葱拌豆腐对肠胃的黏膜有很大的刺激性，容易使肠胃的黏膜出现损伤，加重胃溃疡的病症，胃溃疡...[详细]
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胃火大能致胃溃疡吗
你好，胃火大不能致胃溃疡，胃溃疡与饮食欠规律有关，平时注意饮食宜吃易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物，如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品、新鲜蔬...[详细]
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十二指肠球部溃疡急性出血发病两周输奥美拉...
首先溃疡药要检查吃8周左右停药前需要复查胃镜溃疡愈合了再停药血色素低吃阿胶补血颗粒叶酸吃些血豆腐希望我的回答能帮到你。[详细]
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胃溃疡可以吃桃子吗
你好，胃溃疡可以适当吃桃。胃溃疡是因为既往认为胃溃疡和十二指肠溃疡是由于胃酸和胃蛋白酶对粘膜自身消化所形成的，事实上胃酸和胃蛋白酶只是溃疡形成的主要原因之一，还有其他原因可以形成溃...[详细]
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胃溃疡可以吃桃子吗
你好，胃溃疡可以适当吃桃。胃溃疡是因为既往认为胃溃疡和十二指肠溃疡是由于胃酸和胃蛋白酶对粘膜自身消化所形成的，事实上胃酸和胃蛋白酶只是溃疡形成的主要原因之一，还有其他原因可以形成溃...[详细]
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胃溃疡可以吃豆腐吗？
一般有胃溃疡的患者不能吃辛辣的食物，不能吃不容易消化的，不能吃生冷的食物，可以多吃豆类，豆类富含维生素，比如富含维生素a，维生素b维生素d等，对胃黏膜有一定的养护作用，所以，有胃溃...[详细]
