- 2008-02-25 吃蟾蜍去痘痘，悬！
- 摘要： 1.蟾蜍的毒液可提炼为中药“蟾酥”，不可随意使用。 2.蟾蜍的毒液遍布多个器官，一般的高温烹调无法消除其毒性。 3.吃蟾蜍还可能引起眼及脑的裂头蚴病。半年多没见面的表姐，一见我就大呼小叫，就为我一向光滑的脸蛋如今长出几颗痘痘。我耸耸肩，无可奈何。最近也不知道怎么回事，脸上频频冒痘，擦了不少药膏，痘痘还是此消彼长。 表姐同情地说：“擦药膏治标不治本，你这是体内有热毒，不把热毒清了，痘痘肯定长个没完。现在不是时兴吃蟾蜍吗，听说蟾蜍清热解毒的功效不错哦。” “蟾蜍？蟾蜍有毒的，毒蛇都不敢碰它。”想起蟾蜍的浑身疙瘩，我打了个冷战。 表姐笑了：“傻瓜，又不是叫你生吞。只要去皮去头，就没有毒性了。反正那些专门吃蟾蜍的餐馆都打出大大的招牌——蟾蜍，肉质鲜甜，可美颜、清热去湿。” “前不久新闻才报道，因把蟾蜍误当做田鸡烹食，造成全家五人中毒一人死亡。怕怕。”我摇了摇头。 “哎呀，那肯定是他们在宰杀蟾蜍的时候，不小心让毒液污染了蟾蜍肉才会中毒的。这年头，今天说这个有毒不能吃，明天说那个有毒不能吃，还有什么能吃的？现在，满大街的人都在吃呢，搞得大惊小怪的像什么样。” 童话故事讲述的是癞蛤蟆想吃天鹅肉，现实中，却是天鹅想吃癞蛤蟆肉。思来想去，我依然惴惴不安，总之觉得吃癞蛤蟆，一个字——悬！不吃为上。 营养师点评：吃蟾蜍去痘，与其说是冒险，不如说是以身试毒。 蟾蜍，又名癞蛤蟆，其背部及四肢都有突起的绿豆大小颗粒状包块，内含毒液。当被敌人袭击时，蟾蜍还会从眼后的耳后腺射出毒液。蟾蜍的毒液属剧毒，在耳后腺、皮肤腺含量特别多，而肝脏、卵巢、肌肉中也有。上文中的表姐认为“只要去皮去头，就没有毒性”是不对的。毒液通过摄食进入人体后，可对人体心脏、消化道及中枢神经产生严重损害。症状表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。中毒严重、未经治疗或治疗较晚者，可于2～24小时内，因呼吸或循环衰竭而死亡。 蟾蜍的毒液可提炼为中药“蟾酥”，中医认为，蟾酥确有清热解毒的功效，但不可随意服用。在不少中药书籍中，都非常明确地指出，蟾酥具有剧毒，必须经过配伍，谨慎使用，使用时也只能用微量。其有效的药物应用量被要求控制在每次0.015～0.030克之间，超过这一范围，即可造成中毒。且成药前的蟾酥，要经过白酒炮制等多道制作工序，以减小其毒性。 不但如此，由于蟾酥还是一种神经毒性物质，不能通过盐水或油浸泡后滤出，一般的高温烹调也无法消除其毒性。如果在宰杀、烹饪蟾蜍过程，不慎把皮下毒腺割破，毒汁流入蟾蜍肉里，人吃后就会中毒。 如刚进食过蟾蜍（汤或肉），并出现上述1～2种症状，须立即送医院抢救，不可犹豫。送医院前，可用手指或筷子等物刺激咽部，诱发呕吐，尽量将进食的汤汁（或蟾蜍肉）多吐出一些，以减轻中毒的程度，为入院抢救创造有利条件。但是，不相信偏方，不随意食用蟾蜍，才是预防蟾蜍中毒的硬道理。 此外，野生蟾蜍与其他蛙类一样，体内有多种寄生虫，如曼氏裂头蚴。曼氏裂头蚴的生命力很强，寄生在蛙肉内，经过高温爆炒也不易死。如果人吃了含有曼氏裂头蚴寄生的蛙肉后，曼氏裂头蚴及其分泌的酶就可能钻入人体的眼睛、皮下、口腔、脑部及内脏等。根据侵入的部位不同，可引起各种症状。较为常见的是眼裂头蚴病，表现为眼睑红肿、结膜充血、畏光、流泪、微痛、奇痒等。如果裂头蚴侵入眼球内，会造成眼球突出，严重时还会造成角膜溃疡、并发白内障失明等。其他的症状还有恶心、呕吐、发热等。最为严重的是脑裂头蚴病，临床表现酷似脑瘤的症状，如出现阵发性头痛，严重时昏迷甚至瘫痪等。 信奉蟾蜍可以强身补体而冒险去吃，其实大可不必，因为它们并没有特殊的营养成分。蟾蜍肉所含的蛋白质可以用一般的动物肉类来替代，清热解毒的功能也可在一般的食物或中草药中找到。如果是为了美味、猎奇，以身试毒去吃，就更不足取了。任意捕杀、进食野生动物，让人类感染“非典”，这沉痛教训难道还不够深刻吗？ （以上内容仅授权家庭医生在线独家使用，未经许可请勿转载。） ……查看全文»
- 2009-02-01 吃蟾蜍闯大祸
- 摘要： 也许是青蛙已被美食家吃得几乎成为“稀有动物”，不少人开始食用易于捕捉的蟾蜍。殊不知，蟾蜍是吃不得的，它体内所含的毒素是剧毒，其毒性可以与毒蘑菇、河豚相比。 ……查看全文»
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蛤蟆皮是什么意思？
蛤蟆皮为中华大蟾蜍、黑眶蟾蜍的外皮。中华大蟾蜍、黑眶蟾蜍分布于我国大部分地区，春秋捕捉。其皮味辛、凉，有毒，具有败毒抗癌、消炎退肿的功效，适用于治疗直肠癌、结肠癌、淋巴肉瘤及炎性脓...[详细]
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蛤蟆皮有什么用吗？
蛤蟆皮其皮味辛、凉，有毒，具有败毒抗癌、消炎退肿的功效，适用于治疗直肠癌、结肠癌、淋巴肉瘤及炎性脓肿的等症。除此之外，有一种植物，叶子朝上的一面，布满小米只高粱粒大小的突起（叶子背...[详细]
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癞蛤蟆的皮该怎样吃？我得的是食道肿瘤已经...
男性44岁食道肿瘤术后咨询癞蛤蟆的皮该怎样吃？癞蛤蟆能治食道肿瘤吗癞蛤蟆的皮现在有成品蟾衣胶囊对肿瘤有一定功效但癞蛤蟆的皮不能等同于蟾衣蟾衣是蟾蜍自然蜕下的角质衣膜经过加工以后的产...[详细]
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癞蛤蟆的皮该怎样吃？我得的是食
病情分析：男性，44岁，食道肿瘤术后，咨询癞蛤蟆的皮该怎样吃？癞蛤蟆能治食道肿瘤吗癞蛤蟆的皮，现在有成品蟾衣胶囊，对肿瘤有一定功效，但癞蛤蟆的皮不能等同于蟾衣，蟾衣是蟾蜍自然蜕下的...[详细]
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癞蛤蟆的皮该怎样吃？我得的是食道肿瘤，已...
病情分析：男性，44岁，食道肿瘤术后，咨询癞蛤蟆的皮该怎样吃？癞蛤蟆能治食道肿瘤吗癞蛤蟆的皮，现在有成品蟾衣胶囊，对肿瘤有一定功效，但癞蛤蟆的皮不能等同于蟾衣，蟾衣是蟾蜍自然蜕下的...[详细]
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我面颊上长了三颗淋巴结，不痛但有之酸的想
淋巴结属周围淋巴样器官，位于淋巴管汇集部位，是淋巴细胞定居和适应性免疫应答产生的场所 (1)宜多吃具有抗恶性淋巴瘤作用的食物，如蟾蜍、田鸡、芋艿等。 (2)淋巴结肿大宜吃荸荠、...[详细]
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您好，网上说蟾蜍能治疗肿瘤等，我有个亲戚...
您好：蟾蜍确实是有毒的，且它的毒就在皮里面，您亲戚的这种吃法确实是比较危险的，是肿瘤患者吃蟾蜍而中毒死亡的。可以建议您的亲戚吃华蟾素片，就是用蟾蜍做的中成药，是抗消化道肿瘤的。没有...[详细]
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牛皮鲜可以吃蛤蟆吗？
肿瘤患者术后，银屑病，病史，口服蟾蜍治疗原发病，进行抗肿瘤。全蟾蜍，具有清热解毒抗肿瘤，化痰散结的功效。同时也是治疗皮肤病的要药。不用担心，服用全蟾蜍，不会影响银屑病，还具有双重的...[详细]
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外阴颗粒性肌母细胞瘤饮食需要注意哪些
宜多吃具有抗恶性淋巴瘤作用的食物：穿山甲、蟾蜍、田鸡、芋艿。忌咖啡等兴奋性饮料。忌葱、蒜、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。忌海鲜。[详细]
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牛皮鲜可以吃蛤蟆吗？
肿瘤患者术后，银屑病，病史，口服蟾蜍治疗原发病，进行抗肿瘤。全蟾蜍，具有清热解毒抗肿瘤，化痰散结的功效。同时也是治疗皮肤病的要药。不用担心，服用全蟾蜍，不会影响银屑病，还具有双重的...[详细]
