- 2015-09-06 食品安全风险解析：解读沙门氏菌食物中毒
- 摘要：据外媒报道，美国疾病控制与预防中心（CDC）发布的报告显示，美国11个州近期爆发沙门氏菌感染，造成62人患病，而导致这次食源性疾病暴发的元凶可能是人们喜爱的金枪鱼寿司。美国CDC称，患者绝大多数都是在吃了超市生鱼片寿司后被感染。加工出厂这批金枪鱼的印尼公司已经召回问题产品。日前，国家食品药品监督管理总局发布2015年第12期《食品安全风险解析》，组织有关专家解读沙门氏菌食物中毒事件。 ……查看全文»
- 2016-05-11 食用自制酸奶中毒 大健康DIY食品安全吗
- 摘要：DIY食品安全吗？据报道，最近一家幼儿园发生了食用自制酸奶后出现中毒的事件，目前监局已经立案侦查。DIY食品目前十分的流行，那么DIY食品安全吗？ ……查看全文»
- 2008-06-16 上海发布食品安全预警：梅雨季节谨防食物中毒
- 摘要： 记者近期，江南地区陆续进入梅雨季节。上海食品药品监督管理部门近日发布食品安全预警，梅雨季节谨防细菌性食物中毒。 ……查看全文»
- 2013-05-07 在食品安全中焦灼 别再让百姓“以身试毒”
- 摘要：“病死猪”“老鼠肉”“‘神农丹’毒生姜”“毒玉米”……短短几天里接连曝光的问题农副产品，一起赛一起，令人触目惊心。尽管有关部门已经对涉案商户进行查处，相关省份开始追踪问题产品流向，但人们仍不禁要问：食品领域为何屡让百姓“以身试毒”？现在还有多少东西你敢吃？难道真的要回到自耕时代才可能吃得放心？国人没犯错，请不要再让我们“以身试毒”。 ……查看全文»
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中国食品安全现状分析?
从有关部门不定期对食品质量抽查的情况看，当前，我国常见的食品质量问题主要是三个方面：一是卫生指标超标，菌落总数、大肠杆菌群等严重超出国家强制性标准，个别的甚至超过国家标准许多倍；二...[详细]
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幼儿冬季食品安全知识
不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面，孩子...[详细]
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食物中毒应急预案
你好，凡是健康人，吃了“有毒食物”而引起的以急性中毒症状为主的一类疾病，医学上称之为食物中毒。常见食物中毒的分类： 细菌性食物中毒 化学性食物中毒 动植物性食物中毒 真菌性...[详细]
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多人食物中毒应急预案
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克...[详细]
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无缘无故发胖怀疑食品安全
像这种情况不排除饮食所致。你好，像这种情况不排除饮食所致。现在肉食养殖业激素食用太多，会造成发育过早.男性女性化等反应。[详细]
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食品安全有什么要注意的？
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人...[详细]
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关注食品安全明天我们还敢吃什么
您好！现在食品安全的却是一个大问题，主要是受利益驱使，让一些商贩昧着自己的良心，做起了伤天害理的生意，不过您放心，我们的政府正在加大力度保护我们人民的安全，虽然现在还没有做到杜绝百...[详细]
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在家里可以用检测仪器检查食品安全吗？
没有仪器检测。现在的检测都是针对某种化学元素，使用特定的化学试剂测试的。所以，普通市民做到饮食均衡，不要固定吃某种食品，而且一次不要进食太多。[详细]
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消费者在选购食品时要注意哪些食品安全问题？
时值炎热夏季，高温高湿的环境有利于各种致病微生物繁殖，食物极易腐败变质。在食品安全问题上，除了要注意检查食品保质期或营养标签外，别忘了查看食品包装，作为消费者应注意以下几点： ...[详细]
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保肝食品吃什么好？保肝食品安全吗？保肝食
保肝护肝食品在日常生活中随处可见，保证有足够维生素，蛋白质，微量元素也就是保肝护肝.常吃鸡蛋、鱼类、虾、鸡肉、和豆制品.小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、苋菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香...[详细]
