- 2007-09-25 必需脂肪酸
- 摘要： 脂肪酸是脂肪的组成部分，是人体里必不可少的营养成分之一。我们除了可以从食物当中得到脂肪酸之外，还可靠人体自身合成多种脂肪酸。但是，有一类脂肪酸人体无法合成，只能从食物中获取，这就是必需脂肪酸。 必需脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。当人体里摄入亚油酸过多，会表现为血黏稠度增加，容易引起血管痉挛，而亚麻酸在人体里能够降低血脂，舒张血管，起到消炎的作用。 ……查看全文»
- 2007-01-05 反式脂肪酸
- 摘要： 食物中的不饱和脂肪酸主要是顺式的，动物脂肪有一小部分是反式的。人们在用化学方法对油进行加工时，有时会通过氢化作用给多不饱和脂肪酸加上氢原子，新加入的氢原子位于两侧，变成了反式脂肪酸，这种人工化合物除了最典型的代表人造奶油和人造黄油外，还包括有氢化植物油，起酥油等。 反式脂肪酸是指至少含有一个反式构型双键的不饱和脂肪酸 ,即碳碳双键上两个碳原子所结合的氢原子分别位于双键的两侧,空间构象呈线形,与不含双键的饱和脂肪酸相似。顺式脂肪酸双键上两个碳原子所结合的氢原子在双键的同侧,空间构象呈弯曲状。反式脂肪酸比较稳定，便于保存。反式脂肪酸的性质类似于饱和脂肪酸。反式脂肪酸会增加低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)与高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)比值,因此可能引起冠心病危险增加。 上世纪90年代初,美国哈佛医学院的Willett等经过8年的随访研究发现,反式脂肪酸摄入与女性患冠心病的危险显著相关(Lancet 1993, 341:581),证实了反式脂肪危害论。这项研究结果在西方国家引起广泛关注,各国学者相继对此进行研究,发现反式脂肪酸除了增加心血管疾病的危险性外,还干扰必需脂肪酸的代谢,影响儿童的生长发育及神经系统的健康,还可诱导血栓的形成,可能增加妇女患2型糖尿病的危险。 ……查看全文»
- 2017-07-03 科学家阐明Ω-脂肪酸或和肠癌患者生存率直接相关
- 摘要：日前，一项发表在国际杂志British Journal of Cancer上的研究报告中，来自阿伯丁大学的研究人员通过研究发现，能够破碎Ω-3脂肪酸的酶类分子如果浓度较高，往往和肠癌患者的生存率增加直接相关，这项研究首次阐明了破碎Ω-3和Ω-6脂肪酸的酶类分子和肠癌患者生存率之间的关联。 ……查看全文»
- 问答
-
结肠癌患者饮食方面注意什么啊？
你好，高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生。脂肪摄入量与结肠癌发病呈正相关，但不同类型的脂肪对结肠癌发病的作用完全不一样。动物来源的饱和脂肪与结肠癌发病的关系最为密切。植物油与结肠癌发病...[详细]
- 问答
-
得了结肠癌在饮食上注意什么
你好，高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生。脂肪摄入量与结肠癌发病呈正相关，但不同类型的脂肪对结肠癌发病的作用完全不一样。动物来源的饱和脂肪与结肠癌发病的关系最为密切。植物油与结肠癌发病...[详细]
- 问答
-
结肠癌患者在饮食方面注意什么？
你好，高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生。脂肪摄入量与结肠癌发病呈正相关，但不同类型的脂肪对结肠癌发病的作用完全不一样。动物来源的饱和脂肪与结肠癌发病的关系最为密切。植物油与结肠癌发病...[详细]
- 问答
-
直肠癌患者的饮食要注意什么
你好，直肠癌患者无论是动物性脂肪或植物性油脂，饮食都尽可能减少。过多的油脂，尤其是动物性脂肪可在小肠内刺激胆酸分泌。肠内胆酸量过高时，易变成致癌物，而助长癌细胞生长，高脂肪的饮食与...[详细]
- 问答
-
直肠癌的饮食该注意哪些呢？
您好，要减少饮食中油脂的摄取：过多的油脂，尤其是动物性脂肪可在小肠内刺激胆酸分泌。肠内胆酸量过高时，易变成致癌物，而助长癌细胞生长。由此可见，高脂肪的饮食与直肠癌肿的发生关系非常密...[详细]
- 问答
-
晚期直肠癌能治愈吗
你好，晚期直肠癌不能治愈，合理的脂肪摄入实践证明，高脂肪膳食(尤其是多不饱和脂肪酸)会促进肠道肿瘤的发生。虽然胆固醇本身并不致癌，但与胆石酸反应后便可产生促癌作用。所以，结肠肿瘤患...[详细]
- 问答
-
有结肠癌不能吃太多脂肪吗？
你好，高脂肪膳食(尤其是多不饱和脂肪酸)会促进结肠癌的发生。虽然胆固醇本身并不致癌，但与胆石酸反应后便可产生促癌作用。所以，结肠癌患者，不要吃过多的脂肪，每天脂肪提供的热量应占总热...[详细]
- 问答
-
结肠癌患者的表现？
高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生，尤其是多不饱和脂肪酸，虽能降低血脂，但有促癌发生的作用。胆固醇本身并不致癌，但与胆石酸同时反应，有促癌作用，高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生，尤其是多...[详细]
- 问答
-
我近段时间总是觉得自己的腹部很胀有时一天...
结肠癌的食疗是结肠癌治疗中的一种辅助治疗可以帮助患者提高身体抵抗力加快恢复此时若不注意饮食一些不易消化的食物以及促癌食品便会加重结肠癌的进展使全身衰竭.建议结肠癌患者少吃高脂肪食物...[详细]
- 问答
-
直肠癌手术之后，哪些东西不可以吃啊
你好，少食油质食物，因为食物中的油脂可促进癌细胞的生长，还可使正常细胞早期变异。无论是动物性脂肪或植物性油脂，都尽可能减少。直肠癌手术后不能吃什么?过多的油脂，尤其是动物性脂肪可在...[详细]
