- 2014-05-20 胡萝卜素的功效 什么因素影响人体吸收胡萝卜素
- 摘要：胡萝卜素的化学结构上中央有相同的多烯链，根据存在于其两端的芷香酮环或基团的种类有α，β，γ，δ，ε等，西红柿红素等许多异构体。β-胡萝卜素在胡萝卜素中分布最广，含量最多。胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。想要了解更多胡萝卜素的作用，请关注家庭医生在线。 ……查看全文»
- 2009-08-11 β-胡萝卜素 护眼的“专家”
- 摘要： 在于绿色和黄、橙、红色蔬果中，是所有类胡萝卜素中含量最大的一种。β-胡萝卜素是一种有效的生物抗氧化剂，能清除体内自由基，具有提高机体免疫能力，预防肿瘤、血栓、动脉粥样硬化以及抗衰老等功能，β-胡萝卜素在体内能转化成维生素A，对维持正常视力大有帮助。 ……查看全文»
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红萝卜和什么一起吃最有营养
吃胡萝卜的科学方法是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。切成块，加调味品和食油，或用肉炖，β胡萝卜素保存率最高。胡萝卜生吃，β胡萝卜...[详细]
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胡萝卜生吃和熟吃有什么区别
胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。有人曾做过实验：同量胡萝卜...[详细]
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胡萝卜为什么被称为小人参
在中世纪的欧洲，胡萝卜被认为是矮老人的美味食品，传说矮老人吃了蒸煮的胡萝卜后，就会慷慨地赏付一只金锭。在今天的欧美各国，胡萝卜被视为营养丰富的上等蔬菜，是西餐中不可缺少的佳肴。在日...[详细]
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白萝卜和胡萝卜
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萝卜和胡萝卜都能抗癌防癌吗？
萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，所以有农谚： “冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂”，以及“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”，日本、美国认为胡萝卜是根茎类蔬菜中的“健...[详细]
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医生您好，喝酒能吃胡萝卜吗？
患者您好，胡萝卜是咱们平常的生活中比较常见的产品，而且胡萝卜还是公认的保健的佳品，但是在喝酒的时候尽量不要吃胡萝卜，因为在喝酒的时候吃胡萝卜，吃到肚子里之后，就有可能会发生不同的反...[详细]
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含维生素a最多的食物是什么
维生素a又称视黄醇是保护眼睛，防止夜盲症的一种维生素，是红唇又称胡萝卜素，在胡萝卜中含量比较多。所以如果眼睛不好，有夜盲症的患者可以多吃胡萝卜。胡萝卜是冬季比较常见的食物，很容易购...[详细]
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胡萝卜怎样吃有营养
吃胡萝卜的科学方法是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。切成块，加调味品和食油，或用肉炖，β胡萝卜素保存率最高。胡萝卜生吃，β胡萝卜...[详细]
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葫萝卜是发物吗
胡萝卜不属于发物，胡萝卜含丰富的维生素a，含丰富的胡萝卜素，可以保护视力，有明目的作用。胡萝卜富含维生素A原，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素...[详细]
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胡萝卜怎么吃最有营养
吃胡萝卜的科学方法是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。切成块，加调味品和食油，或用肉炖，β胡萝卜素保存率最高。胡萝卜生吃，β胡萝卜...[详细]
