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回肠面制作方法
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2017-08-04 火腿肠的制作方法
摘要:采用新鲜猪肉的前后腿部位和肥膘。其比例为瘦肉80%,肥肉丁20%。如用五花肉则瘦肉为70%,五花肉为30%。肠衣选用牛肠衣或套管。 ……查看全文»
2017-11-08 腊肠制作方法
摘要:腌渍:洗净的肥、瘦肉丁混合,接比例配入调料拌匀,腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀,腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。 ……查看全文»
2017-08-24 面筋的制作方法
摘要:将面粉置于容器中,加入相当面粉重量60%的水(水中含1%的食盐),充分拌和,加工成粘性强的面团。然后静置1小时,夏季静置时间可稍短些,以防变酸。加水量不可过多,以免蛋白质来不及粘结就分散在水中,给操作带来困难,也影响面筋提取率。 ……查看全文»
2017-11-13 番茄面膜的制作方法
摘要:将西红柿榨汁,去渣留汁。将面膜纸泡在西红柿汁中,敷在脸上,面膜干后拿掉,洗净即可。敷完后就能发现肌肤更加白嫩红润,坚持一段时间斑点就会慢慢淡掉直至不见。 ……查看全文»
更多»“回肠面制作方法”相关问答
陈皮制作方法.

加工技术如下: 1、原料处理: 干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过几次换水脱去苦味为止。 2、热煮原料: 用比原料多一倍的清水加热至沸,加入陈皮共煮,注意加热时...[详细]

卤肉的中药制作方法

卤肉不是药物,这是一种食物,制作其实就是用些调料,不都是中药的。这你需要向有经验的厨师学习,是容易掌握的[详细]

野山椒制作方法

一、野山椒用剪刀去柄,有虫眼和烂的不要,清洗干净。二、泡菜坛洗干净,倒入凉水(可以多倒点用得多)、盐(我放了1斤)、花椒(20、30粒)、白酒一两,用勺子搅拌一下,放入野山椒。三、...[详细]

三伏贴的制作方法

我觉得三伏贴还是不要自己配好,好多人贴了之后会引起反映,比如起水泡[详细]

柠檬粉制作方法

1、面膜取柠檬粉5-10g,用水,或蛋清,或牛奶,调和成糊状,均匀涂于面部,20分钟洗掉,即可。2、蒸脸----在做面膜之前,都要蒸脸的,以便打开毛孔,更好吸收面膜。这时候,可以将...[详细]

黑芝麻丸的制作方法

黑芝麻丸的制作方法比较复杂,一直都有九蒸九晒的说法。首先,把干净的黑芝麻放进蒸笼里蒸上两个小时,等到芝麻蒸熟了,在放在阳光下充分晒干。之后再重复这个过程,一共九次。然后,把准备好的...[详细]

牛奶加蜂蜜面膜的功效及制作方法

牛奶蜂蜜面膜的功效主要是由于牛奶有较多维生素B族,对肌肤能起到很好的滋润作用,同时,蜂蜜又具有美白的效果,还能促进睡眠以及改善皮肤干裂。 因此,使用牛奶蜂蜜面膜,除了有滋润肌肤的作...[详细]

自制苹果酒的制作方法

用清水洗净缸的内壁,然后倒入苹果汁,上面留取20%左右的空隙,均匀装满。每100公斤果汁中添加8~10克焦亚硫酸钾(称双黄氧)以抑制对酵母菌有害的其他杂菌活动。[详细]

关于"减肥奶昔的制作方法"

樱桃奶昔,材料:樱桃100克,酸牛奶180克,砂糖10克。做法:首先将买回来的樱桃洗干净后并将核去掉,然后将果肉放到一个盘子里。将盘子里的果肉全部放入料理机中。再将180克的酸牛奶...[详细]

想了解一下冰糖雪梨的制作方法?

你好;它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠...[详细]

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