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饺子!!!!!
饺子不要看着简单,其实每一步都是讲究的。馅子的搭配一定要合理。现在的人,天天鱼肉不断的,所以纯肉馅已经得不到大家的认可的。反倒是菜肉搭着,一分肉二分菜的最合适。而菜呢,也是要选项的...[详细]
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饺子
饺子不要看着简单,其实每一步都是讲究的。馅子的搭配一定要合理。现在的人,天天鱼肉不断的,所以纯肉馅已经得不到大家的认可的。反倒是菜肉搭着,一分肉二分菜的最合适。而菜呢,也是要选项的...[详细]
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猪肉芹菜饺子
1、拌肉馅的时候放花椒水比放清水味道好很多。2、饺子皮擀成中心部分稍厚些的圆片为宜。3、煮饺子,水开后再下饺子,一次不要煮太多,以防止粘连。4、包饺子的面要和得软硬适中。太软,包和...[详细]
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蒲菜饺子
1.先把蒲菜摘掉老的部分,用水洗净,浸泡10分钟,切成细末。2.把猪肉洗净,切成小块,剁成细末,放入料酒、酱油、甜面酱调匀。3.肉馅中放入蒲菜末,放入葱、姜末拌匀,放入盐、胡椒粉、...[详细]