- 2008-03-18 北京烤鸭
- 摘要： 著名北京菜，以北京特产填鸭烤制而成。曾是元、明、清历代宫廷御膳珍品。后传入民间，成为京菜之首，独步中国食坛，誉满全球。著名的全鸭席即是以烤鸭为主菜设置的，北京全聚德烤鸭店的烤鸭最为著名。 ……查看全文»
- 2022-01-13 痛风可以吃烤鸭吗
- 摘要：痛风是否可以吃烤鸭，需要根据具体情况判断。 烤鸭属于油腻性的食物，患有痛风的患者不宜进食油腻食物。同时，鸭肉属于嘌呤非常高的食物，痛风病人吃烤鸭后，尤其是在病情急性期间，会导致血尿酸水平增高，加重痛风症状。但是如果痛风患者病情控制稳定，并且血尿酸数值偏低的情况下，可以少量的进食鸭肉。 患有痛风期间，在日常饮食需以清淡为主，避免食用高油、高脂、高糖、辛辣刺激性的食物，也需要避免食用高嘌呤食物，比如肉类、豆类、海鲜、肉汤类，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，也可以多喝水，促进尿酸的排出，有利于控制疾病。 ……查看全文»
- 2017-05-09 北京烤鸭营养价值高 教你烤鸭怎么吃才健康
- 摘要：“京师美馔，莫过于鸭，而炙者成佳”提到北京美食，地球人都知道——北京烤鸭。北京烤鸭以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外，相信很多人都不能拒绝它，可是有些离北京很远的朋友想吃，应该怎么办呢？为了解决这个问题，小编特意整理了一下北京烤鸭的介绍及制作方法，分享给你们！ ……查看全文»
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烤鸭
用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美...[详细]
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吃烤鸭了会得禽流感吗？
经过彻底煮熟的家禽肉类是不会感染禽流感的，肉类经过高温处理，即使存在病毒，也被灭活了，不具传染性。[详细]
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孕妇可以吃烤鸭吗？
您好，当然可以吃，但不能多吃。鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾，胃，肺，肾经。具有滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊等功效，据说北京烤鸭上色用的红曲米，可以令死于心脏病...[详细]
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牛皮癣可能烤鸭吗
您好，牛皮癣不能吃烤鸭，治疗牛皮癣的介绍，牛皮癣的患者需要注意了。烤鸭属于发物，是属于牛皮癣饮食中的一大禁忌。其外，还有辛辣的食物也尽量少吃，如果实在想吃，可以吃一点。不过尽量能不...[详细]
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痛风可以吃烤鸭吗
你好，痛风可以吃烤鸭，但是一定要少量食用。饮食治疗是第一重要，应首先戒酒，尤其是啤酒，避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏，骨髓，海味等含嘌呤最丰富；鱼虾类，肉类，豌豆，菠菜等亦含有一定...[详细]
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孕妇可以吃烤鸭吗
孕妇在怀孕期间的时候是可以吃烤鸭的，烤鸭里面不仅含有优质的蛋白质，可以补充身体所需要的营养，里面还含有了多种矿物质以及维生素，对人体比较有利，当然孕妇不可以过度的吃烤鸭，因为烤鸭属...[详细]
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摔伤结疤可以吃烤鸭吗
你好，可以的，积极治疗,首先应用阿莫西林,罗红霉素等积极控制感染,再辅以对症及支持治疗,日常合理饮食,多饮水,注意休息,保持局部清洁,避免不良刺激,配合局部热敷等,疼痛可应用双氯芬...[详细]
