- 2022-10-08 食物需焯水的6个原因！这些食物需提前焯水！
- 摘要：不少食物烹调前先焯水几秒钟，能去除大部分有害物质，尤其是草酸、亚硝酸盐和残留的农药等，同时也能保持食物色泽鲜艳，提升食物口感，不妨来具体了解一下食物需焯水的原因。 ……查看全文»
- 2018-06-18 哪些食物必须要焯水？这些食物焯水才最健康
- 摘要：有些时候，我们为了保证食物的营养成分不流失，会尽量选择原汁原味的料理方式，更有些人有常年吃生食的饮食习惯。可是实际上，一些常见的食物必须要经过焯水，才可以将它的营养价值全部激发出来，还可以使这些食物本身含有的部分毒素物质流失，降低它们对身体的伤害。现在我们就来了解一下，哪些食物在吃之前必须要经过焯水。 ……查看全文»
- 2021-09-26 食物焯水好处多多？不同的食物该如何焯水？
- 摘要：焯水也就是把食物放在开水中加热几分钟，捞出后再进行下一步的烹调。大多数食物烹调前经历焯水步骤，不仅让食物颜色更加鲜亮，而且也能去除大部分亚硝酸盐和草酸等。焯水并不是简简单单的放在开水中烫一下，这其中存在着很多学问。 ……查看全文»
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焯水是什么意思？
焯水就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。 焯水的应用范围...[详细]
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降糖食品有哪些
饮食一定要注意不要吃过于精细的含淀粉高的失误，应该多吃粗粮，少吃多餐，个人建议食用苦瓜最好，先把苦瓜切片，然后用热水焯一下，注意焯过的水不要倒掉，把这个水喝掉也有降糖的作用，然后焯...[详细]
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请问肾结石高血脂饮食要注意什么？
肾结石高血脂饮食要注意患者要多喝水，吃类似菠菜等含草酸的食物时，要用沸水焯一下。还可以多吃黑木耳，另外要多运动。吃草酸含量高的食物我们用沸水焯一遍，草酸就去掉了;多吃黑木耳。另外我...[详细]
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平时多吃菠菜对健康有哪些好处？
多吃菠菜可以补铁！但是吃前最好入锅用开水焯一下，因为菠菜中含草酸，进入体内与钙结合形成草酸钙，容易引起结石，同时妨碍钙的吸收。如果焯一下就没问题了，大部分草酸已经被焯掉了，可以放心...[详细]
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蘑菇蒸之前用焯水吗?焯水去除草酸要几分钟
蘑菇做之前最好要焯水，焯水后放在冷水洗一下，轻轻攥干水分，这样的蘑菇做出来有滋味[详细]
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梅核气有什么饮食禁忌吗？
梅核气患者少食煎炒炙焯辛辣食物。[详细]
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冬天清肺止咳化痰的食物有哪些
健康指导：冬季止咳化痰最好的食物是白萝卜，可以做白萝卜汤，或者萝卜焯水后蘸酱吃。[详细]
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为什么波菜和可以一豆腐一起吃？？
您好，菠菜和豆腐是可以一起吃的。一般情况下，我们都认为菠菜和豆腐在一起吃的话，菠菜里的草酸和豆腐里的钙会在人体内形成草酸钙，对人体产生不利影响。但是我们在吃菠菜的时候可以提前用水焯...[详细]
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凉拌卷心菜有没有营养啊？孩子营养不均衡，都应该吃些什么蔬菜...
当然有营养了，不过如果是凉拌的吃，一定要先用开水焯一下卷心菜，孩子的饮食应该多样化，不要让孩子挑食，蛋类，菜类，肉类，鱼类，豆制品都是需要吃。[详细]
