叶酸是水溶性维生素，适量摄入有利于降低血液中同型半胱氨酸的水平，防止血管发生硬化和阻塞。叶酸缺乏可能诱发动脉粥样硬化和心脑血管疾病，还有皮炎、神经衰弱等。您好：叶酸广泛存在于菠菜芹...[详细]

你好，降低亚硝酸盐需要把一次烹调的蔬菜分两餐食用，可以在烹调之后马上分成两份，一份在稍稍温凉之后马上盖好放进冰箱，决不翻动冷藏的那份菜，稍微热一下便可食用。这样，亚硝酸盐的风险就少...[详细]

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孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。与羊肉一同烹调，理气开胃、驱风止痛、温补气血。[详细]

降低亚硝酸盐需要把一次烹调的蔬菜分两餐食用，可以在烹调之后马上分成两份，一份在稍稍温凉之后马上盖好放进冰箱，决不翻动，冷藏的那份菜，稍微热一下便可食用。这样，亚硝酸盐的风险就少得多...[详细]

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合理烹调,宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法,忌用熘、炸、煎等。高温油脂中,含有丙烯醛等裂解产物,可刺激胆道,引起胆道痉挛急性发作。[详细]

医生建议：不可以的，将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战.[详细]

医生建议：绿A肠金低聚果糖选用天然存在于多种植物中的果糖低聚糖、半乳低聚糖、大豆低聚糖，采用高科技精制而成。空腹饮用，也可用少量温、凉开水或加入其他饮品（咖啡、牛奶、果汁、茶等）冲...[详细]