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豆芽营养
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2017-11-21 豆芽的营养价值?
摘要:绿豆发芽后,释放出更多的磷、锌等矿物质,维生素类物质的含量也会大大增加,其中维生素B2增加了2~4倍,胡萝卜素增加了2~3倍,维生素C增加了6%,叶酸和维生素B6也有所增加。 ……查看全文»
2017-11-10 豆芽的营养价值
摘要:疲劳是容颜的大敌,大豆发芽后,有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水,可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。 ……查看全文»
2017-11-17 豆芽营养的价值
摘要:黄豆芽:黄豆蛋白质含量虽高,但由于它存在着 胰蛋白酶抑制剂,使它的营养价值受到限制,所 以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中,这 类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用 率较黄豆要提高10%左右。 ……查看全文»
2017-11-06 豆芽的营养价值
摘要:它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效; ……查看全文»
更多»“豆芽营养”相关问答
豆芽

尿素,就是一种化肥,可以催生植物生长,用在豆芽上面也有用!用在豆芽生长方面不单单有尿素,还有其他如硝铵和无根剂等等!发豆芽时大量使用化肥,将导致豆芽内硝酸盐含量大幅度升高,而硝酸盐...[详细]

豆芽炖猪肚有哪些营养价值

猪肚有补虚损,健脾胃的功效,豆芽具有清热明目补气养血,有防止心脑血管硬化及降低胆固醇等功效,豆芽炖猪肚常吃可洁白皮肤,增镪免疫功能,还可抗癌[详细]

炒豆芽

绿豆芽炒肉丝基本材料绿豆芽250克,瘦肉100克,豆油40克,料酒、白糖、精盐各适量。做法:1.将绿豆芽摘去根,洗干净,控去水分。2.把猪肉切成丝。3.锅内放油,烧热,下入肉丝煸炒...[详细]

黑豆怎么吃最有营养

治疗白发可以用黑豆,大米一起煮,一天吃一次就可以,用量在10克左右。食补和药物不同,见效没有那么快,没有立竿见影的效果,需要长期坚持。除了黑豆,黑芝麻,栗子,桑葚,何首乌也有补肾,...[详细]

黑豆怎么吃最营养

黑豆,顾名思义,是豆科植物大豆的黑色种子,也是很常见的食物。黑豆的营养价值很高,富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。此外,它还具有排脓拔毒、消肿止痛等功效,...[详细]

绿豆芽怎么吃营养好呢?怀孕期间多吃豆芽有什么好处吗?

绿豆芽的话,一般情况下可以煮汤吃。或者是炒着吃的话都是相当不错。含有丰富的维生素c。[详细]

早上喝豆浆好还是泡豆奶营养高?

您好,豆奶是复合的成分,比较杂,跟厂家的产品质量有关,好的豆奶是营养全面,补益精血;豆浆是补肾作用强,补血的作用稍弱,如要补血,可以加红枣、龙眼肉等。上两者都是滋腻不好消化的,而且...[详细]

绿豆芽

制作方法1.选择豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生,完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满,色泽鲜艳,不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温,干燥的环境中,常用的选种方法有...[详细]

鸡蛋花加豆奶粉,营养能不能吸收?

根据你的描述,这个是可以的,但是最好是分开喝,再就是煮鸡蛋的营养价值要高些,建议你宝宝的营养就是要均衡。[详细]

豆浆和麦片搭配有营养吗?

豆浆和麦片一起搭配食用是有营养的,首先豆浆的营养含量就非常地高,比如它有人体所需的蛋白质、膳食纤维等等,加上粗粮麦片在一起,已经足够补充身体营养,早餐的时候用豆浆冲麦片是一个不错的...[详细]

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