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- 2017-11-17 什么是氨基酸
- 摘要:氨基酸在化学中是指含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称,它是生物功能大分子蛋白质的基本组成单位。如果把人体比作高楼大厦,蛋白质就是一块块的砖瓦,而氨基酸则是组成砖瓦的泥土。氨基酸不仅提供了合成蛋白质的重要原料,还为促进生长、进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。 ……查看全文»
- 2016-05-18 氨基酸的种类
- 摘要:已知基本氨基酸有二十个品种,其中赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8种氨基酸,人体不能自己制造,我们称之为必须氨基酸,需要由食物提供。此外,人体合成精氨酸、组氨酸的力不足于满足自身的需要,需要从食物中摄取一部分,我们称之为半必须氨基酸。其余的十种氨基酸人体能够自己制造,我们称之为非必须氨基酸。 ……查看全文»
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